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鸡蛋鸡肉价格稳 蛋鸭拟减产

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【大纪元3月5日报导】(中央社记者林淑媛台北 5日电)台湾爆发H5N2高病原性禽流感,农委会今天说,目前鸡肉与鸡蛋价格交易平稳,由于鸭蛋外销比例高达 1成至1成5,因应外销全面终止,蛋鸭将减产5%因应。

台湾爆发H5N2高病原禽流感,引发恐慌,行政院农业委员会畜牧处上午召开记者会对外强调,依据目前资料显示,鸡肉与鸡蛋交易正常,价格维持在疫情新闻发布前水准,没有异常波动。

农委会已经把台湾鸡场爆发H5N2高病原性禽流感疫情通报世界动物卫生组织(OIE),畜牧处长许桂森强调,H5N2高病原禽流感是鸡传给鸡的疾病,不会传染给人,请消费者不要恐慌,农委会为慎重,经过专家小组会议后,3月1日才做最后确定,非常审慎,没有隐匿疫情的情况。

许桂森说,高病原禽流感是鸡传给鸡,传染力很强,在产业界没有控制好很危险,目前所有周围鸡场都在进行检测,目前鸡场都很平静,农委会将依据动物传染病法依法给予鸡只遭到扑杀农场补助。

对疫情爆发后禽肉价格,农委会畜牧处家禽生产科长江文全表示,目前养鸡、养鸭产业正进行内部自主产销调节,蛋价每台斤29.5元;土鸡每台斤34元至41元,肉鸡每台斤26.8元,维持疫情新闻发布前价格。

此外,江文全也说,由于台湾鸭蛋外销比重达10%到15%,大部分是皮蛋、咸蛋等加工方式出口,为因应外销全面终止,蛋鸭生产将全减产5%因应。

至于鸡蛋价格,江文全指出,鸡蛋大多内需为主,价格相对平稳。

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