site logo: www.epochtimes.com

周末竹县客家美食节 桐花季音乐会登场

小朋友舞出创意料理的喜悦。(摄影:彭瑞兰/大纪元)

人气: 1
【字号】    
   标签: tags: , , , , ,

【大纪元2012年03月07日讯】(大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导)现行世界各地都在行销产业观光,以美食带动最能事半功倍。新竹县7日在县府大厅、召开“第一届客家美食节大隘艺术节”的记者会,选定5月5日星期六,将在好山好水的宝山乡宝二水库旁溪源洞老仙爷庙前广场,结合桐花季音乐会登场,请县内各客家美食创意料理的店家厨技大赛。

县长邱镜淳表示,2013年新竹县主办台湾灯会,为远近来访的游客要先准备好美食,先办“龙来新竹、共下来食好料”。县内客家人、闽南人、原住民、新移民等各族群多元化的料理,也期望推广精致又养生的异国风味美食系列,欢迎各店家踊跃报名。

宝山乡长范玉燕表示,宝山和峨眉、北埔3乡属于大隘区,很开心要办理这有意义的大活动,改掉原本咸又油腻的刻板客家印象,朝便宜健康的养生餐创意料理,希望第一届就打亮新竹县美食的招牌来。

第一届客家美食节分粄条创意料理、客家美食料理、新移民美食料理、原住民美食料理等四组竞赛。邀请产官学界代表第一阶段试吃评选,各组前10名再进行第二阶段网路票选、现场料理竞赛、民众现场试吃票选。赢取各组前3名分别颁奖金鼓励。


县长邱镜淳扮厨师和来宾准备上菜了。(摄影:彭瑞兰/大纪元)



色香味俱全的红糟鸭。(摄影:彭瑞兰/大纪元)



色香味俱全的客家蒸粄条。(摄影:彭瑞兰/大纪元)



色香味俱全的莲雾菜包。(摄影:彭瑞兰/大纪元)


3月23日前电子邮件报名,官网:http://2012hakkafood.tw.tranews.com/

(责任编辑:王愉悦)

评论