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明道大学
【大纪元2012年04月24日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）在明道大学餐旅管理学系磨练4年，不仅要学会中、西餐等厨艺，最重要的是在毕业成果展上大秀厨艺，宴请学生家长才是真正考验。 明道餐旅系毕展总召张家献表示，动态展上将邀请家长出席，除了设计多个表演节目外，更展现4年所学，营造视觉与味觉的飨宴。
明道大学餐旅管理学系12级毕业生毕业成果展活动即日起至4月26日明道大学举行，展出主题为“Enjoy – In Joy”。餐旅系主任沙荃表示，虽然还只是学生，但功夫一点都不马虎，尤其展现出对厨艺的热情，让饮食多了许多乐趣，也呼应这次的主题。
餐旅系主任沙荃指出，每年的动态展都是毕业成果展的重点，民国101年设计6道餐点来宴请学生家长和师长，每道菜都由学生自主设计、亲手服务，接受家长的检视。
“Enjoy – In Joy”毕业展分为动、静态展演两大部分。在动态展演部分，以宴会形式邀请家长出席盛会，并设计多个表演节目，展现四年所学。而静态展演里，学生将中餐、西餐、烘焙、服技、调酒、房务及学术课程等，加入创意营造出视觉与味觉上的享受。
（责任编辑：罗令尹）
