那天做汉堡剩下一些切成丝的洋葱，虽然密封在玻璃容器内，但一打开冰箱还是有一股洋葱味，得快想办法把它解决了。
正好在中国超市买到嫩芥蓝和腊肠，没想到这三样食材加一起还蛮搭的，洋葱的甜盖过一点芥兰的苦涩，还有一点滑嫩的口感，真的不错吃！
炒出来应该是4人份，不过我们母女二人拿菜当饭，还是进了五脏庙。
洋葱甜又香，除了可以提味外又富营养，芥兰是十字花科也是当红的蔬菜，虽然腊肠不太养身，但偶一为之应该亦无妨。
洋葱芥兰炒腊肠材料：
洋葱半颗
芥兰半把
腊肠2根
洋葱芥兰炒腊肠做法：
1 先将腊肠蒸熟备用
2 蒸好的腊肠斜切片
3 洋葱切丝
4 芥兰洗净撕成习惯的大小
5 锅中放少许油待热放入洋葱炒香
6 放一些水后加芥篮下去炒
7 放适量的盐，最后加入切好的腊肠即可起锅
8 完成@*
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