芬兰的瓦布节

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【大纪元2012年05月10日讯】(大纪元记者李婉文芬兰报导)芬兰人的瓦布节(Vappu):4月30日-5月1日。在芬兰,瓦布节是毕业生的节日和芬兰人庆祝春天到来的狂欢节。瓦布节的一大特色就是集体庆祝为赫尔辛基鱼码头旁的哈维丝阿曼达(Havis Amanda)雕像戴上学生帽的仪式,所以瓦布节也被称为“戴帽节”。

哈维丝阿曼达与瓦布节戴帽

哈维丝阿曼达是一座矗立在赫尔辛基市中心南码头广场上圆形喷池中的一尊裸体少女青铜塑像.她面向大海,一手托腮,静静地凝望着芬兰湾。这座雕像是由本世纪初芬兰著名雕塑家瓦尔格伦(Ville Vallgren)在1906年在巴黎创作的。他以一个19岁的巴黎少女为模型,雕塑出了这座少女雕像,并给雕像命名为“美人鱼”。几经周折后,这座雕像自1908年开始被树立在赫尔辛基的市中心。据传,上个世纪20年代,一个学生第一次将白色学生帽戴在了哈维丝阿曼达的头上,从此以后,在每年的瓦布节上给哈维丝阿曼达戴学生帽的这一传统保留了下来,并且一直沿袭到今天。

在上个世纪90年代以前,芬兰的大学生都是在瓦布节时跳进喷水池中用水桶、长柄板刷为哈维丝阿曼达清洗身体,然后再爬上塑像为哈维丝阿曼达戴帽。从90年代初开始,为了保护这尊铜像,芬兰启用了现代化的大型吊车来运载大学生为哈维丝阿曼达清洗戴帽。

在瓦布节,许多芬兰人都会戴上一顶白色的学生帽以示纪念过去的学生时代。在街头甚至可以看到不少年纪很大的老人,也会戴上已经发黄的学生帽,与年轻人并肩庆祝。这顶白色的学生帽上记录的是学生时代的各种记忆。

饮酒——瓦布节的特色

每年瓦布节4月30日这一天,广场上、大街小巷里,人们或两两结伴,或三五成群饮酒欢庆春天的到来。一向憨厚沉稳、不愿外露的芬兰人,此时一改往日的内向含蓄,变得十分开朗豪爽。整个欢庆活动一直持续到次日凌晨。

瓦布节特色饮食

瓦布节一直要持续到5月1日。5月1日这天的主要传统活动就是在4月30日的狂欢过后野餐聚会。赫尔辛基的Kaivopuisto公园是野餐的首选之地。这顿地道野餐的主要食品包括Tippaleipä,一种瓦布节才特有的油炸面食,味甜,表面撒有白色糖粉;小热狗肠(nakki)虽然是日常食物,但芬兰人瓦布节的野餐上少不了它;芬兰式土豆沙拉不可或缺,这种沙拉是由水煮过的土豆加上洋葱、酸黄瓜还有驴蹄草拌成的,芬兰味十足。野餐更少不了饮料,特色饮料是蜜酒(sima)和起泡葡萄酒(kuohuviini)。蜜酒酒精度很低,小孩也可以安全饮用。

(责任编辑 林彬)

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