第二届万能杯创意咖啡饮品比赛

【大纪元2012年05月10日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）中坜市公所、万能科技大学和台湾饮料调制协会举办第二届万能杯创意咖啡饮品比赛，吸引来自北台湾18所高中职校近50位同学参加，选手需在十分钟完成冰热不拘的两杯创意咖啡，针对观感、市场性、卫生与创意进行评分，为了争取佳绩，选手战战兢竞，会场咖啡香四溢，前三名依序为新兴高中林婉汝、新兴高中洪诗婷、启英高中吴泓佐。

比赛10日一早进行，有树人家商、淡水工商、智光商职、成功工商、谷保家商、启英高中、育达家商、永平工商、稻江护家、新兴高中、庄敬高工、光启高中、豫章工商、沪江高中、清华高中、光复中学、大兴高中、东方工商等校选手。

开幕邀请万能科大调酒社黎德峰、吕亚峰两位国手级的表演开场，前者曾获韩国亚洲职业调酒大赛冠军，后者获大江杯创意调酒赛亚军，两人默契十足，再加上新开发的萤光调酒瓶演出，博得满堂喝采，也缓和不少现场紧张气氛。

万能科大庄畅校长表示，举办饮料调制创意竞赛，邀集北部地区高中(职)学生集思广益，提供竞技舞台，让咖啡有不同的创意和变化空间，更进一步培养学生正确的调饮习惯和交流平台，藉由激发学生展现成果作品，提升产、官、学界三赢的局面。

担任评审有台湾饮料调制协会理事长李月琴和陈翠芬、陈忠良和陈秀琴四人，经过一整天比赛，获奖前三名依序为新兴高中林婉汝创意十足、解说清晰，第二名新兴高中洪诗婷，融合瓜香中带有清甜咖啡口感，整体表现佳，第三名启英高中吴泓佐咖啡啜饮回香十足。另有佳作十名和优胜四名。

（责任编辑：邱兰芬）