增产牛奶 美农夫给乳牛睡水床和听古典乐

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【大纪元2012年06月06日讯】(大纪元记者叶淑贞编译报导)对美国的农夫来说,让乳牛舒服变成关心的重点,因为这些农夫几代以来都知道,满足的乳牛会生产较多的牛奶。为了使乳牛感到满足,美国有些农夫甚至雇用整脊师给乳牛整脊,装置水床,让乳牛睡得舒服,或放古典音乐给乳牛听。不过也有专家指出,乳牛惯性很强,不喜欢很多奇怪的事情发生在他们身上。

奥克拉荷马市媒体NewsOK网站报导,传统上使乳牛快乐的技术并不复杂:好好地喂他们,保持温度舒适,并且给予他们足够的运动空间。但有些乳牛农夫正在改用一些创新做法。有些人为他们的乳牛装置水床,以便让这些乳牛休息,而另一些人则放古典音乐,有些人甚至雇用动物整脊师,给予较老的乳牛热身和纠正一些牛犊的小问题,所有这些努力,都是为了确保最大的牛奶产量。

威斯康辛州奇尔顿(Chilton)的马雅(Meyer)农场一头7岁大的乳牛拉基(Lucky),几周以来一直以跛脚走路。农场主人找来兽医萨拉吉尔伯特(Sara Gilbertson)医治这头乳牛,他不是使用止痛药处方,而是尝试一种不同寻常的新疗法:脊椎调整,包括一个完整长度的脊柱按摩。拉基的主人说,在拉基越来越跛脚并躺着之际,他们雇用了一个整脊师来调整它,结果有正面的效果。

吉尔伯特轻轻地从脖子到尾巴挤压拉基的脊柱,暂停以便施加稳固的压力,于髋关节调整几个椎骨。这头牛平静沉默地站立着,只移动到足够取得另一口干草的地方。后来,当拉基斜躺在沙床上,吉尔伯特注意到,这头动物看起来是如此轻松且舒适。

吉尔伯特说:“乳牛令人难以置信的可以容忍整脊。起初这些牛可能担心,直到它们发现感觉如此好之后就不担心了。”

这些方法真得有用吗?没有健全的科学数据支持这些说法,但乳农说,他们用自己的眼睛可以看到差异,乳牛生产较多的牛奶,牛奶的品质改善,因此牛群似乎享受这些恩惠。

父母在威斯康辛奇尔顿拥有乳牛农场,饲养了拉基及其他115头乳牛的36岁饲主拉里迈耶(Larry Meyer)说:“这就像运动员脚踝扭伤是如何也不会有生产力一样。如果你有一头健康的牛,让他们回到正常状态,这将使他们的生产力不同。”

如果乳牛滑倒在光滑的混凝土牧场上,或受到另一头1,500磅重的牛的踩踏,或有的犊牛在分娩过程中脖子受到扭结,这样这些乳牛可能会受到伤害。受伤的动物站立时,会引起疼痛,使他们不愿争抢食物,从而导致补偿性的损伤。这反过来又会导致牛奶产量减少。这就是何以农夫愿意花费每节差不多75美元帮乳牛整脊的理由。

迈耶对拉基在接受整脊治疗之后,生产多少的牛奶,没有具体的数字,但是因为拉基的妈妈是牛群当中最具有生产力的,他想要确保拉基有强健的体魄。

除了为受伤的乳牛进行整脊医疗之外,乳牛农夫也正投资于让健康乳牛快乐的设施。大约一年以前,李查.康瑞(Richard Conrad)在他俄亥俄州的格拉夫顿(Grafton)的农场上装置了70,000美元的水床。他说,这花费了几个月的时间,才让农场的220头乳牛适应于这种表面较软的床,但是现在他们看起来似乎很享受这种床。

53岁的康瑞说:“他们一开始也是怀疑的,因为这种床真是不平稳,但是一旦他们适应之后,他们不会回头。他们就是在跳,且呆在那里享受这种舒适。”结果是牛奶杂质少,产量更多。

康瑞说,乳牛过去都生产大约80磅的牛奶,现在平均每天大约生产90磅。但他无法把所有这些改善都归功于水床,他也在他的谷仓通风进行了升级,且安装喷雾技术,以保持牛群凉爽。

乳牛农夫一般都会调节空气、温度及灯光,好让牛只快活。明尼苏达大学推广乳制品的科学家玛西娅恩德雷斯(Marcia Endres)说,有些人也装置大型的旋转刷子,轻轻地抓奶牛的背,并按摩他们的脸部和肩膀。

即使没有科学数据为他们所用的方法辩护,有些乳品的生产者甚至使用更罕见的技术。例如在德国(Germany)多特蒙德音乐厅(Dortmund Concert Hall)为特定的奶牛演奏不同的古典作品录音。然后在音乐会现场放映那些相同的作品时,大厅里提供不同牛的牛奶。音乐厅在一个广告说:“那代表你将能够听到,并品味音乐的亮点。”

乳品专家同意这概念很有趣,不过他们也同意,奶农对于引入那些已经比较舒适的畜群音乐、水床、整脊保健等新技术要小心。恩德雷斯说:“奶牛是惯性很强的动物。他们喜欢东西保持不变。”因此许多生产者不喜欢引进太多的改变。

(责任编辑:张东光)

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