【大纪元2012年07月27日讯】（大纪元记者冯文鸾波士顿报导）日本航空公司(JAL)已于四月底开始每日一班东京成田机场直飞波士顿罗根机场的航班，开通以来，商务舱几乎天天客满。为了能更佳的服务顾客，7月25日该公司特别在机场附近的空中厨房举办小型非公开的品尝会，邀请十几位贵宾“试吃”9月1日开始提供的“秋季美食”。在品尝了美酒美食后，与会者对日航精致的日本料理或西式餐点均留下深刻印象。
曾在纽约几家著名餐厅担任主厨的刚田中（Tsuyoshi Tanaka），现在波士顿Gate Gourmet担任空中日本料理主厨。他表示，日航的菜单是随季节调整，每三个月换一次。他说尽量采用当地的食材，并表示也接受特别订单，如素食或特殊需要。目前这些特别订餐约占15%，尤其儿童餐较多，所以尽量不采用容易引起过敏的食材。
日航公关安德森（Carol Anderson）女士介绍，这是波城有史以来与亚洲间首次的直飞航班，日航特别调派了最新的波音787梦幻客机（Dreamliner）服务这一航线。787客舱采用先进且创新的客舱环境，商务舱配置42个座位，经济舱144个座位，合计共186个机位。此外，包含大型机窗，窗户比767客机大约1.3倍，还有电子遮阳设备。
另外可调节湿度及客舱气压，并配合季节照明的机内照明（LED灯）。还可以随着旅程，灯光就调整配合季节时间的亮度，也可以透过这独特的照明设备将食材展现的更加美味，以及睡眠、起床时的亮度等等，随时将机内的光线调整至最舒适的新颖照明系统。
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此外，舒适性的座椅设计、更高的天花板，水洗净便座，以及机内娱乐系统“SKY MANGA”等等设备，皆是日本航空将平时培养出的技术水准再提升的最佳表现。
波音787使用碳纤维复合材料，比以往的中型客机节省约两成燃料，且为低噪音的机型。尤其日航的亲切服务态度，对任何人，包括儿童与特殊需要者都一视同仁，能让旅客拥有最惬意的长途飞行体验。
Anderson女士表示，日本航空公司预计今年12月将开办东京成田－圣地牙哥、同样使用波音787服务的新航线。◇
