【大纪元2012年08月10日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾好米品质优良，目前国产米已成功外销日本、美国、加拿大、澳洲、欧盟等27个国家。为了展现台湾米的实力，唤起国人对米食文化的认知，台湾将挑战“千人插秧”金氏世界纪录！
农委会和桃园县政府合作，预计18日在桃园县新屋乡的66号快速道路8.4公里处的左侧农田，由1,200位专业农民，在25分钟完成2公顷稻田的插秧。
农委会副主委陈文德表示，由于米饭含有丰富的碳水化合物，以及膳食淀粉，是身体中不可或缺的重要营养素，但是近年来国人摄取米饭的比率明显下降，但却又大幅增加油脂类摄取，造成心血管疾病风险增加，因此多鼓励民众吃好米。
他说，最近几年，一直推广大家可以多吃一口饭，一天一人多吃一口饭，大概可以减少休耕面积5,600公顷，一口饭对大家没有负担，但对农友和土地的利用意义很大。
这次活动是用优质的“桃园3号新香米”秧苗，参加者最年长91岁，最年轻者16岁，3代同耕画面象征农事世代传承与永续经营，并期望在插秧人数、时间、面积3破金氏世界纪录，并凝聚团结向心力，达到宣导米食消费效益。
农委会表示，要挑战世界纪录，每株秧苗必须前后距离20公分、左右30公分才会通认证。目前最多人插秧的金氏世界纪录，是泰国于2010年以904人历时30分钟秒完成插秧1.6公顷，台湾此次将挑战泰国的纪录。◇
（责任编辑：宇璇）
