南午亭 传统木炭烧烤

【大纪元2012年08月04日讯】(大纪元纽约工商讯) 木炭烤肉，肉香浓郁，是最得烤肉之妙的传统吃法，也承载了很多人的童年记忆。电烤炉的使用，使得传统的木炭烤肉越来越少见了。法拉盛北方大道的韩国烤肉店－－“南午亭”是一家始终坚持传统木炭烤肉的食店。烤肉品种丰富多样，除牛肉还有猪肉、羊肉、海鲜、生鱼片等，配以经典韩式参鸡汤、酱汤豆腐煲、海鲜葱饼等，以及各式各样的韩式泡菜，既健康又美味。 　　

招牌木炭烤肉

韩国烧烤主要以牛肉为主，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。南午亭以木炭烤出的牛排肉，味道鲜美特异。双层烤肉网下，一盆火红的木炭烈焰熊熊，服务生协助客人将用独特酱料腌过的大条带骨牛排一条条放在网上烤，滋滋声伴着肉香四溢，让人不自觉地口水直流。当鲜红的牛排烤成金黄时，服务生用剪刀将大片肉片剪成小块，蘸上豆豉酱、加点洋葱丝、青椒或大蒜，用生菜或紫苏叶包裹一起送入口中食用。鲜美滑嫩的肉质透着碳烤特有的香气、配上青脆的生鲜蔬菜、香醇的豆酱，青椒、蒜瓣的呛劲，在口中融合成浓郁饱和的鲜美，体现出正宗韩国烧烤的丰富精彩。

独有炭烤鳗鱼

“鳗鱼”一直被中日韩等国奉为养生圣品，其独特的DHA含量远高于鸡肉的十四倍，维生素A含量是鸡肉的二十五倍，也是防治心血管疾病的天然首选食材。

南午亭选用优质海鳗，加以木炭精心烤制，嫩滑鲜香的鱼肉之外，更有丰富的营养和微量元素同时摄入，堪称美食养生二合一的佳作。此道特异佳肴，据老板介绍，目前在法拉盛地区尚不多见。

特价超值午餐

韩国老板非常注重细节，为了让客人吃的开心，店里还特地准备了各种新鲜时蔬，莴苣菜、紫苏叶、红萝卜、小黄瓜、白菜、大辣椒、娃娃菜、嫩豆腐等，就摆在店角的餐台上随你选择。如果你点烤肉的话，蔬菜将无限供应，你可以尽情吃个够。韩国美食追求原汁原味，所有食材绝对不加味素，让你体验最纯粹的肉类口感。周一至周五，11AM~3PM，店内还提供鳗鱼汤、人参鸡汤豆腐煲、牛骨汤、泡菜锅、冷面等特价午餐。