【大纪元2012年08月07日讯】（大纪元记者魏仲芝新西兰奥克兰编译报导）过去几年居高不下的羊肉价格近日终于回软，让这个经典的新西兰美食再度成为许多家庭餐桌上的常见菜肴。
几个月前，由于出口价格高涨，羊只售价也水涨船高，因此新西兰人不得不转向买猪肉和鸡肉。
Countdown超市集团一名发言人表示，去年圣诞节前后，羊肉价格还在上涨，消费者在平常确实改食鸡肉和猪肉这些比较便宜的肉类，而羊肉则成为特殊场合的菜色。
奥克兰肉铺店主Andrew Murray也表示，去年一只羊腿要55元，使羊肉成为一种豪华消费，确实吓跑了很多客人。
不过现在全球羊肉价格出现了大幅回跌。新西兰牛羊肉协会表示，羊只价格于去年九月达到每只156.70元的最高记录，不过2011/12年度每只平均价可能在114.75元，预估2012-13年度还会再跌10％。
出口到英国的冷冻羊腿过去一年跌价约41％ 而出口美国的法式带骨羊排跌价约18％。
现在，羊腿售价每公斤约15至18元，也有超市打出每公斤9到10元的特价，比圣诞节前夕的22到23元便宜许多，这让消费者对羊肉的热情再度恢复。Pak’nSave和New World超市集团这几个月的羊肉销售就攀昇了10％。
牛羊肉协会主席Fred Hellaby表示，羊肉是一种高质量的产品。新西兰人能再度买得起羊肉是件好事，不过他也希望羊农的营运能维持平衡。
（责任编辑：张莉莉）
