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牛肉标产地 台卫署大规模稽查

市售牛肉产地强制标示政策12日上路,直接供应含牛肉餐食饮食场所,包括餐厅、速食业、夜市、小吃、美食街等,必须标示牛肉原料原产地(国)。(中央社)

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【大纪元2012年09月12日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)卫生署强制标示牛肉原产地政策今(12)日正式上路,卫生署长邱文达与卫生署食品药物管理局与台北市卫生局人员一早即展开大动作稽查,前往访视南门市场和知名量贩卖场。稽查结果未发现违规。

邱文达表示,如果没有标示或者标示不明,会先加以劝导,若业者未在限期内改善,将依规定处以未标示业者3万到15万罚锾,标示不实者则处4万到20万罚锾。

市售牛肉产地强制标示政策12日正式上路,贩售含牛肉的散装食品场所,以及直接供应含牛肉餐食饮食场所,都必须依规定标示牛肉原料原产地(国)。(中央社)
市售牛肉产地强制标示政策12日正式上路,贩售含牛肉的散装食品场所,以及直接供应含牛肉餐食饮食场所,都必须依规定标示牛肉原料原产地(国)。(中央社)

食品药物管理局局长康照洲指出,即日起上路的强制标示牛肉原产地政策,规定贩售含牛肉的散装食品场所,以及直接供应含牛肉食品的店家,都需标示牛肉原料的原产地;紧接着20日开始生效的是生产制造含牛肉的包装食品(如牛肉干、牛肉泡面等),也须清楚标示牛肉原料产地。
卫生署长邱文达(右)12日上午到台北市传统市场、餐厅及卖场巡视,了解市售牛肉产地强制标示执行情形。(中央社)
卫生署长邱文达(右)12日上午到台北市传统市场、餐厅及卖场巡视,了解市售牛肉产地强制标示执行情形。(中央社)

未来2个月内,卫生署将强力稽查3万家传统市场、餐厅及卖场。康照洲表示,已联合台湾各县市卫生局,展开全面大稽查,清查业者是否有确实标示牛肉产地,让消费者一眼就能看到;同时卫生署也会抽验市售牛肉至少440件,以确认莱克多巴胺残留是否符合标准。

卫生署食品药物管理局昨(11日)公告修正〈动物用药残留标准〉第3条,增订牛肌肉中含莱克多巴胺残留容许量是10ppb,也就是说,含莱剂美国牛肉,只要残留量不超标,便可输入台湾并上架贩售。

彰县、南市 同步扩大稽查

彰化县卫生局食品卫生科长林毓芬表示,卫生局即日起也对彰化一千多家供应牛肉的餐厅、夜市、小吃摊等场所,加强稽查,同时也要求大、中盘商提供来源证明,方便下游业者标示。

南市政府昨(11日)日则会同消保官,分成12组人力扩大稽查相关业者,共稽查243家(合格家次121家、现场立即辅导改善109家、限期改正13家),并进行快速筛检试剂,目前并无发现不合格。◇

(责任编辑:宇璇)

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