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蜜枣
【大纪元1月28日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县28日电）“我们家的枣子是吃中药长大的”，屏东县枣农陈永德以中药渣当肥料，为枣子进补，因此蜜枣又大又甜，单粒多在4两以上。
陈永德曾获2011年全国蜜枣比赛亚军，几年前用牛奶发酵种出具奶香味的“牛奶蜜枣”，去年他又突发奇招，到中药厂载萃取过的中药渣当作枣子的基肥。
68岁的陈永德说，蜜枣吸取中药成分的微量元素，营养加分。
陈永德说，以中药渣当有机肥，花粉散发出特殊中药气味，果虫不敢叮咬，因此农药用量也减少，种出来的果实果皮光滑、口感清脆、香甜多汁，甜度高达16度以上。
除此以外，陈永德又在枣园里种“红叶满天星”，整个果园像铺上红地毯，他说，这样枣子可以快乐长大。
陈永德表示，红叶满天星也是中草药的一种，可抑制杂草漫生，修剪过后的红叶满天星枝叶可当成果园的肥份，也可以晒干泡茶喝，一举数得。
陈永德的蜜枣园因为农药用量少，变成生态园，时常有小昆虫甚至蛇类走动。
最近正是蜜枣采收期，陈永德的果园每天可以采收上万台斤的蜜枣，不少路人看到硕大的蜜枣，多会停下车购买。
