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大陆进入“高糖时代” 11招预防糖尿病

朱文

糖尿病患以血糖检仪自我测。(大纪元资料图片)

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【大纪元2013年10月19日讯】(大纪元记者朱文综合报导)科技文明发达,多种家电发明免去人类劳力事务,且有汽车代步,但人们吃得好动的少,被称作“富贵病”的糖尿病正渐渐侵蚀着人类的健康,从中东、非洲、印度、亚洲及中南美洲的7岁小孩到中老年人都可能因为不良生活习惯悄悄被糖尿病缠上,终身用药。

糖尿病已是全球公共健康问题,据国际糖尿病协会的数据,2010年时全世界糖尿病患者已达2.85亿人;预估到2025年全球罹患糖尿病人口将高达3.8亿人。全球每年有380万人死于糖尿病相关疾病,每10秒钟就有1人死于糖尿病相关疾病,2人新诊断出患有糖尿病。而中国已成为糖尿病第一大国。

中国成为糖尿病第一大国

美国加州大学洛杉矶分校医学院教授贾雷德.戴蒙德曾在《自然》杂志上撰文说,“中国人的生活方式正在改变,糖尿病将引发严重的公共健康问题”。如今,“戴蒙德预言”已经变成了现实——中国成为糖尿病第一大国。

调查结果显示,中国成年人糖尿病患病率为11.6%,处于糖尿病前期的人占总人口的50.1%。也就是说,不到10个成年人中,就有一个糖尿病患者;每两个成年人中,就有一个属于糖尿病前期。根据这项开展于2010年的调查,中国糖尿病患病率超过美国(11.3%);糖尿病患者人数达1.14亿,超过印度而成为名符其实的糖尿病第一大国。与2007年开展的前一次全国性调查相比,三年间中国新增糖尿病患者就达2200万人,几乎相当于澳大利亚全国人口总数。

预防糖尿病从入口食物开始

一旦患糖尿病终身与药为伍,人人都怕摊上这个“富贵病”。其实大部分糖尿病是可以预防的,专家称,“95%的糖尿病患者都属于2型糖尿病,主要由不健康的生活方式与遗传素质导致。”

预防胜于治疗,对付糖尿病的最好办法就是——不得病。四代中医世家的美国马里兰州洛城(Rockville)医疗诊所医师谢长虹认为食物是最好的药物,一语道破预防糖尿病的核心问题,他称:“病从口入,人的病几乎都是从嘴里吃进去的。最好的医生就是您自己,最好的医院就是厨房,最好的药就是您的食物。”

预防糖尿病应从妊娠期就开始,妈妈必须注意自己的饮食方可孕育健康的下一代。孕妇的饮食需以天然无人工添加剂为主,少糖少油,宝宝出生后坚持母乳喂养。从小培养宝贝的运动习惯,以消耗多余的热量。同时,少食高热量食物,选择适量蛋白、高纤维食物,合理摄取新鲜蔬菜、水果、杂粮,不要让孩子养成吃油炸食品、奶油冷饮、高糖食品及饮料等不良饮食习惯,以避免身体肥胖,诱发糖尿病。

预防糖尿病十一秘诀

为何糖尿病患人数到了失控的地步?美国有杂志最近解答说,是因为大部分人没有学会在日常生活中控制血糖。其实,在日常生活中只要遵照11点秘诀做,可以助你一生不得糖尿病。

1.多吃高纤维食物
在针对中国上海女性进行的一项糖尿病危险性的研究中发现,每天食用50克糙米以代替白米,可使糖尿病发危险性下降16%。

据了解,麦片中含半纤维素和纤维素,对碳水化物有非常强的吸收抑制作用,从而抑制餐后血糖。宜选择包装上有标示“高纤维”的麦片。

2.吃肉前喝两勺醋。
美国有大学研究发现,吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋,可大大降低血糖水准。如不习惯喝醋,可改吃点放醋的凉拌菜。

3.肉桂降血糖
德国研究追踪观察了4个月发现,肉桂可降低血糖浓度达百分之十。其内含大量的多元酚植物生化素,可以提升细胞对胰岛素的敏感度,达到改善血糖的新陈代谢,最终达到平衡血液中的糖分。可在平常做菜或是打果汁时,加入1/4匙的肉桂粉,但别吃得太多以免身体发热。

4.一周吃快餐不超过2次。
美国研究发现,每周吃速食快餐2次以上,身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。世面上充斥的高脂、高糖、加工或垃圾食物成为儿童常吃的餐点类型。《细胞新陈代谢期刊》的报导指,人体的生理时钟与新陈代谢是个联合运作体系。高脂食物会扰乱人体生理时钟,引发一连串反应影响新陈代谢的许多功能,进而加速形成糖尿病与肥胖。

5. 放松舒解压力
压力让患者升高血糖,要适时休息放松舒解压力。杜克大学医疗心理学主任理查德.施为特博士(Richard Surwit)指,有压力时,人的身体进入所谓的“战斗或是逃跑”的状态,提高血糖准备应付任何行动。假如此时细胞无法吸收这些胰岛素,血糖就会累积在血液内,长期就会血糖升高。除了休息外,专家建议,做任何事情前最好都先做3次缓慢的深呼吸,以减小压力。

6. 少吃红肉
布礼根医学中心(Brigham and Women’s Hospital)的一份对37,000个女性的研究指出,每周吃五次红肉会比每周吃不到一次的人,罹患第二型糖尿病概率高了百分之二十九。一周内吃五次培根与热狗等加工肉类,也会提高罹患率百分之四十三。科学家怀疑是红肉内的卡路里以及加工的添加物所致。

睡眠不够与过多都无益健康,睡眠品质比时间重要,预防糖尿病需睡足6个小时。(大纪元资料图片)
睡眠不够与过多都无益健康,睡眠品质比时间重要,预防糖尿病需睡足6个小时。(大纪元资料图片)

7. 睡眠不宜过多过少
一份耶鲁大学针对1,709位男性所做的研究指出,每天睡少于六小时提高患糖尿病概率两倍,但是睡超过八小时则提升三倍的概率。耶鲁大学胸腔内科助理教授克拉.叶吉博士(Klar Yaggi)指,女性睡太少或太多,都会导致神经系统处于戒备的状态而干扰控制血糖的荷尔蒙。

8.减轻5%的体重。
专家建议,哪怕你非常肥胖,但只要体重减轻5%,患糖尿病的危险就会降低70%。

9. 不要独居
针对460位从50到64岁独居女性所做的调查,发表在糖尿病照护期刊(Diabetes Care)的研究指,独居的女性多了2.5倍的概率罹患糖尿病。

全家出游可骑车的不搭车,骑自行车增加运动量,帮助分解多余热量。可减肥免去糖尿病发部分因素。 (摄影:王嘉益 / 大纪元)
全家出游可骑车的不搭车,骑自行车增加运动量,帮助分解多余热量。可减肥免去糖尿病发部分因素。 (摄影:王嘉益 / 大纪元)

10. 多走路,少坐车
芬兰研究称,每天只要运动35分钟,一周总共约4个小时,罹患糖尿病的概率就降低百分之八十。平常上楼尽量爬楼梯而不搭乘电梯。可以走路到达的决不搭车。每天饭后在自家附近快走。

11.少吃含添加剂的加工食品
研究显示,每周吃5次以上火腿或香肠,糖尿病危险会增加43%,罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。

为纪念1921年发现胰岛素的班丁医师(Frederick Banting),国际糖尿病联盟订下,班丁医师的生日─11月14日为“世界糖尿病日”(World Diabetes Day;简称WDD)。呼吁全球共同来关心糖尿病患者的需要,提升大众对于糖尿病的认识。

(责任编辑: 李茹岚)

 

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