site logo: www.epochtimes.com

林振隆:蒙特律湾买鱼

林振隆

人气: 32
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2013年10月26日讯】小时候住淡水,最喜欢帮祖父捉螃蟹、捞鱼,然后看着他将洗净的海鲜,和家里卖的竹笋一起煮汤,香醇的滋味,现在回想还会流口水。 奇怪的是,如今中国超市的鱼虾,怎么没有海的腥膻? 为了找回童年的感觉,走遍南湾各商场,总算在 Whole Foods,看到一磅 4 元的沙丁鱼,那原始的海味,果真口齿留香。 打听之下,才知道是来自蒙特律海湾 (Monterey Bay)。

自圣荷西南下 101,右转 156,约一个半钟头可抵渔人码头。 鱼市场 (Monterey Fish Company) 在最后面,一幢面向马路的仓库,本地出产的鱼类相当便宜,如小卷、沙丁鱼是九毛九,加州大蟹有时降至 2.99。 他们提供冰块保鲜,所以带上冷藏柜准没错,每次总告戒自己别买那么多,却又忍不住低价的诱惑。

环绕码头四周,海狮、海獭、海鸥,有的懒洋洋地晒太阳,有的忙个不停,到处皆能听到它们的声音,来到此地,人人都会赞叹,好美丽的环境,好清新的空气!

蒙特律湾据称是全球最干净、平衡、丰富的海域,这得从1899 年谈起,一位德国海洋生物学家普拉特女士 (Julia Platt) 来到此地,想找份教学职务,无奈当时大学不雇用女性,她没能找到工作,于是往社会运动发展。二十世纪初的蒙特律,市区充斥着罐头食品厂,每天大约处理一百万镑沙丁鱼,废弃物堆满海湾,恶臭达数英哩之远。还有住家,用篱笆将海滩隔开,不让公众接近。 她花了近三十年,无力改变现状,终于在 1931 ,以74岁高龄当选大洋林市 (Pacific Glove)市长之后,立即提出整治构想,说服州议会给予该市经营土地和水域的权力。 通过立法,沿岸成立了两个长达5英哩保育区,区内禁止商业捕捞,并订定海岸线属于公共资产,即使私人住宅也不得设限。 然而,其后30载,由于滥捕的结果,沙丁鱼在 1947左右消失, 罐头工业也垮掉了。

另一种常见的动物,海獭,因为它珍贵的皮草,在 1830 年代绝迹,使得海胆爆增,啃噬昆布森林,人们又猎杀鲸鱼、鲍鱼,生物链几近崩溃,海湾成为一滩死水。史丹佛大学霍普金斯海洋研究所主任,史蒂夫(Stephen Palumbi) 指出,当时的污染惨不忍睹,他引用该校海洋生物学教授波林(Rolf Bolin) 的文章道,1940年间,海面上的浮渣能将含铅油漆变成黑色。 直到 1964,一个戏剧性的发展,让生态保护区重见海獭。大约1930年,西班牙人将10万只海獭,放养在大苏尔 (Big Sur) 保育区,几十年下来,海獭增殖,有些向外觅食,来到蒙特律湾,昆布又开始增长,许多动植物以此为家,蒙特律湾才重启生机。

另一个恢复转折处是水族馆的建立,人称“四友会”的四位海洋生物学家 (Robin Burnett, Nancy Burnett, Charles Baxter, Steve Webster) 提出构想,将位于霍普金斯海洋研究所隔壁的老罐头厂,Hovden,改建成水族馆。该罐头厂在1973结束营业,业主为Portola包装公司,厂房位于史丹佛为了保护海岸线而购买的土地上,1978年,大学将土地售予蒙特利湾水族馆基金会。

其实在 1925,Hovden罐头厂创办人,何登先生 (Knut Hovden),主张发行债券,在市立博物馆地下室,建设水族馆。 1944年,霍普金斯研究所劳伦斯博士也呼吁成立州立水族馆以保护海狮。但这些想法从未兑现。何登表示“蒙特律湾有丰富的海洋生物,清澈而干净的海水,利用水族馆展出天然资源,比任何其他场所更能准确地表达海洋生态。” 1979年,惠普(HP) 创办人大卫•帕卡德捐赠5千5百万元给基金会,才让这个理想落实。他在奠基典礼上表示“水族馆属于大家,其目的在于显示丰富的海洋生态,和享受蒙特律湾天然无浊的环境。” 水族馆在 1984年完成、开放。它揭橥的宣言为“非营利组织,蒙特律湾水族馆的使命是提升海洋永续发展的意识。”(The mission of the non-profit Monterey Bay Aquarium is to inspire conservation of the oceans.)

从一开始,帕卡德夫妇 (David and Lucile Packard) 就积极参与水族馆的设计,建设和营运。露西尔 (Lucile Packard) 决定建筑物的内部装饰、青石砖地板和墙壁颜色。大卫设计、建造昆布森林展览区,沙质海岸的波浪机器等,又亲自铸造黄铜海獭模型,以及水族馆前面的柱子。

水族馆所在的罐头街 (Cannery Row) 目前是热门景点,有很多餐馆和酒店,某些设于老罐头厂,也有些私人渔业公司仍在经营,我光顾的蒙特律鱼市场就在观光客众多的历史街区。近年来,独木舟和浮潜也愈受欢迎,马雅毕海滩 (MacAbee) 和圣卡洛斯海滩 (San Carlos),是极流行的潜水口。

“我去世界各地演讲,经过无数海湾,看见层层问题”史蒂夫说“回到这里,沿着岸边走到办公室,才发觉这是多么令人惊艳的美丽海湾。”

评论
2013-10-26 1:49 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.