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绿茶
【大纪元2013年10月29日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县头份怡明茶园，以作品“蝶舞花语系列”参加“2013世界绿茶比赛”，在99件各国茶产品竞争中获得金赏奖。29日上午县长刘政鸿颁奖表扬，肯定该茶园获得金赏奖的最高荣誉，扬名世界。该奖项也是苗栗县首度获得该项殊荣，该茶园希望带领苗栗迈向国际，邀请全世界的人一同品评苗栗好茶。
“蝶舞花语系列”是怡明茶园去年开发的新绿茶品牌，主要由有机玫瑰东方美人茶及有机绿茶组合而成，有机玫瑰东方美人茶采重发酵制法，喝起来有特殊的玫瑰花香，有机绿茶则以轻发酵法制成，喝起来有淡淡海苔香。
林玉萍指出，世界绿茶比赛有来自日本、大陆、韩国、台湾等地99件参赛，金赏奖得来不易，也打破头份只有东方美人茶的刻板印象，绿茶也好喝。
林玉萍表示，蝶舞花语除了产品原料采有机无毒污染茶菁制成，其包装不但非常讲究，也令人惊艳，曾荣获苗栗文创奖。她说，研究绿茶8到10年，已经可作出高品质的纯水工高级绿茶，一年365天只有7天能做出，难度也较高；在口感上，因为叶绿素的味道，用海苔位方式呈现，要控制好，需要很高技术。
林玉萍说，不只包装，蝶舞花语的茶包材质为天然玉米制造，连茶包之蝴蝶与花朵造型吊牌也全用无任何印墨的安全纸张，包括茶包与吊牌的线都是可以完回归大地的环保设计。
（责任编辑：吕美琪）
