【大纪元2013年11月11日讯】寿司在日本、韩国是深受民众喜爱的食品，在中国也开始备受追捧。近日，三峡大学校园内开了一家“一口一寿司”的小店。因为两位店主身材高挑，皮肤白皙，清纯可人，被誉为“寿司女孩”，迅速走红。
据大陆媒体报导，这家寿司店的店主是该校舞蹈系大三学生孙欣瑶和张文青。孙欣瑶19岁，来自江西景德镇；张文青22岁，来自湖北黄石，两人不仅是同学，更是很好的朋友。说起开店的初衷，二人想得很简单，就是想做点事情充实自己。“再不做事我们就毕业了。”
找门面、找做寿司的工具、买原材料等，经过筹备，今年8月30日，“一口一寿司”店开张了。喜欢归喜欢，可店开起来了，两人也遇到不少麻烦。张文青说，为了做出漂亮、可口的寿司，自己反复试验，直到满意为止。如今，店内有“握寿司”、“细卷”、“军舰”等十几个品种，还有自己的招牌寿司“密制牛肉酱寿司”。
寿司店刚开张时，生意有点冷清。认识的同学每次路过，都要给她们捧场。孙欣瑶笑说着，还有一次，有一个同学点了四份寿司，最后硬是皱着眉头吃完了。
后来，通过开微博、朋友帮忙宣传，如今渐渐有了“回头客”，让两人有种小小的成就感。怕耽误学习，两人商量后，决定仅中午、晚上营业。
其实，作为艺术学院的的学生，帮助别人排舞、代课，都可以轻松赚到钱，为何还要起早摸黑开寿司店？她们表示，在开店的过程中，她们不仅学会了怎样做寿司，更懂得了如何成长，独立。而这种收获是其他物质收获无法比较的。
两位女孩表示，自从开了店，相同的生活节奏、共同的目标让她们越来越默契。没有车，她们就分期付款买了一辆电动车，原材料不好买，她们就从网上订购。晚上即使很累，也常常会骑着她们的“小粉”出去吹风。
两个女孩表示，这个寿司店对她们而言是一次美丽的经历。已懂得从那些经历中成长，将磨砺升华成更美好的心态。
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