用电子锅焖煮的特性作汤，发挥了慢工火候的特性，溶化食材入汤汁化为一体，风味加分！
【材 料】2人份
一、 主材料
冬瓜 300公克 去皮块切
黑木耳 100公克 撕小片
猪小排 300公克
蒜头或姜片 一小匙
二、调味料
高汤天然味素 1小匙
酒或料理酒 1大匙
胡椒盐 1小匙
干香草屑 适量
【作 法】
1、洗净切好的主材料全部放入电子锅内。
2、撒上高汤天然味素、洒上料理酒，加水到内锅刻度3的位置。材料最放方盖上一张取沫的料理纸，盖盖，按下煮饭键开煮。
3、煮好后，加入胡椒盐调味。装盘，撒上香草屑。
【小点子】
1、材料最放方盖上一张取沫的料理纸以防止水泡渗入内盖，处理省工。
