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不只要100% 还得是高品质有机橄榄油

JCI艾榄橄榄油单元不饱和脂肪酸高达79%!(图:大易美人提供)

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【大纪元2013年11月15日讯】 清楚标示是良心负责的表现

在油品在油品大厂陆续出问题之后,很多人感谢大易美人很早就为消费者严格把关,只推荐安全高品质的橄榄油。因为基于信赖,许多朋友们完全安心地使用大易美人销售的JCI 艾榄橄榄油,却忽略了应细读瓶身上的标签。

尤其是网站上所供应的有机系列数款橄榄油的标签纸,个个都有来头的!
要达到欧洲有机认证标准,以及日本有机认证标准,是非常困难的。但大易美人网站所推出的有机系列橄榄油全都做到了!

详情请见网站上有机橄榄油的详细说明:顶级冷压初榨橄榄油在每年压制完成后,应该进行当年度的品质检测。除了不得含有任何添加物(检测结果no use),还有每100公克橄榄油中不饱和脂肪酸之含量。这项检测结果应该在瓶身标示,这样消费者才能判断油品的等级。(图:大易美人提供)

顶级冷压初榨橄榄油在每年压制完成后,应该进行当年度的品质检测。除了不得含有任何添加物(检测结果no use),还有每100公克橄榄油中不饱和脂肪酸之含量。这项检测结果应该在瓶身标示,这样消费者才能判断油品的等级。(图:大易美人提供)

验证指标 单元不饱和脂肪酸

大易美人销售的JCI艾榄橄榄油,是从西班牙原装进口的冷压初榨橄榄油。什么是“原装进口”呢?依据海关的报关要求,必须在原产地完成包装与贴标,绝对不可以整桶进口之后在台湾分装。唯有坚持原装进口才能保证原汁原味高品质。

而且最近在假油事件延烧下,消费者认识到原来辨识冷压初榨橄榄树的纯度,可以从“单元不饱和脂肪酸”的比例看出端倪。

冷压初榨橄榄油的原料──成熟的橄榄果实,因着等级的不同,榨出的橄榄油油酸度会有差异。如果是受到污染或者已经腐败的橄榄,油酸度超过2度以上时,就不能流入市场贩售。JCI的橄榄油油酸度为0.2,是目前我们看过的报告中油酸度最低的。(图:大易美人提供)
冷压初榨橄榄油的原料──成熟的橄榄果实,因着等级的不同,榨出的橄榄油油酸度会有差异。如果是受到污染或者已经腐败的橄榄,油酸度超过2度以上时,就不能流入市场贩售。JCI的橄榄油油酸度为0.2,是目前我们看过的报告中油酸度最低的。(图:大易美人提供)

大易美人销售的JCI艾榄橄榄油单元不饱和脂肪酸高达79%!而且清楚标示在瓶子的标签上!而一般橄榄油厂商不是不敢标示,或是标示只有50-60%。然而这个指数越低,就离Extra virgin(冷压初榨)等级越远,越有理由怀疑混掺劣油。

我们的油酸度低达0.2%,一般厂商约只达0.5-0.8%的范围。油酸度越低,品味口感越好,品质越佳。

JCI艾榄橄榄油(大易美人提供)JCI艾榄橄榄油,西班牙原装进口,坚持原汁原味高品质,单元不饱和脂肪酸高达79%。◇

健康与瘦身知性品牌。(图:大易美人提供)
健康与瘦身知性品牌。(图:大易美人提供)
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2013-11-15 11:42 AM
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