【大纪元2013年11月20日讯】(据民视新闻报导)食品安全，一再出包，现在连民众进补的“枸杞”，都被新北市卫生局验出含有过量农药，其实枸杞一直是台湾人热爱的中药食材，吃了不只能明目顾眼睛，中医师也说，枸杞能够强肝补肾，不少业者将枸杞入菜，标榜养生，但怎么挑选无毒的枸杞呢?中药材店业者，教民众怎么买。
红通通枸杞倒进壶中，热开水充泡枸杞茶，冬天喝了暖胃，增强抵抗力；或者来上一碗枸杞熬煮的火锅，满足味蕾又养生，冬令进补少不了这一味，夏天消暑，也有新吃法，枸杞口味豆花，清热凉血、退虚热，其实枸杞不只顾目睭，还能强肝补肾。
古药书《本草汇言》记载，枸杞使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降，风湿可去，有十全之妙用焉，加上枸杞种植容易，价格平易近人，成了民众挑选中药材的首选之一。
只是坊间屡屡传出，不肖业者为了让枸杞卖相好，洒过量农药，让民众吃进毒素更伤身，挑选好枸杞，第一步要靠眼力，合格的枸杞，鲜红和暗红色平均分布，偶而还要出现瑕疵品，若是枸杞一片红，不是添加过量色素，就是农药残留，最重要的，避免购买来历不明的散装枸杞，甚至可以要求店家，出示合格检验证明书，保证自己吃下去的是补品，而不是毒药。
