新北屠宰场启用 日宰鸡近3万

【大纪元11月23日报导】（中央社记者王鸿国新北市23日电）新北市家禽运销合作社附设屠宰场将于25日启用，成为新北首座合法家禽屠宰场，每天可宰杀供应大台北地区2万8800只鸡。

农业局科长刘淑芬表示，在市府及民间争取下，才得以在泰山兴建家禽屠宰场，在兴建过程中遇到行政院农委会5月17日起公告不得于合格屠宰场外宰杀活禽政策，农业局也全力协助业者通过查核，日前取得屠宰场登记证，并展开试运转。

她说，屠宰场共设9条屠宰线，每条线每小时屠宰量800只鸡，初期先进行3条屠宰线机台试运转，每天试宰量约1万只，现有8条线运转，试宰量突破2万只。

她表示，在与台北市环南市场家禽屠宰场互补下，目前供应范围包括台北市及基隆市的大台北地区，正式启用后，9条线将每天运转4小时，可供应大台北地区鸡只约2万8800只。

农业局强调，新北市家禽屠宰场启用后，象征新里程意涵，也就是政府与业者合作，为市民食安把关，面对日益严重的食安问题，提供经屠宰卫生检查合格鸡肉，以确保食肉安全。