【大纪元2013年12月12日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）筷子和汤匙是一日三餐不可或缺的进食工具，台湾“外食”人口多，我们经常可以看到店家提供“ㄧ次性使用免洗餐具”、塑胶餐具等用一次即丢的餐具，虽然使用方便，但对身体会产生一定的副作用，嘉义市政府环境保护局为了民众食的健康，12日特别于晶圆全自助餐宣导“可重复清洗餐具”，以减少地球资源的浪费，常保民众食的安心。
行政院环境保护署统计，台湾人一年约要用掉百亿双免洗筷，一年必须砍伐兩百九十万棵树，为推广民众外食减少使用ㄧ次性使用免洗餐具，嘉义市政府环境保护局与辖内餐饮业者合作，于店里提供环保餐具供民众使用，如民众外出用餐时如无携带环保餐具，也可以于店里取用可重复使用之筷子、汤匙，让业者和民众都能一起响应环保。
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响应提供环保餐具的晶圆全自助餐李振山先生表示，该店长期提供ㄧ次性使用免洗餐具，但常看见报导使用ㄧ次性使用免洗餐具对我们人体的危害，也让我们开始思考是不是店里提供可以重复使用的餐具，于是配合环保局提供环保餐具，让客人在店里用餐时多了一种选择，也顺便宣导使用环保餐具的好处。
环保局表示，免洗筷虽便利，但是在制造过程中，为了避免筷子变黄、变黑、发霉，会以化学物质进行漂白，对于人体会造成健康危害，塑胶餐具制作过程中含有聚氯乙烯安定剂、双酚Ａ和塑化剂等危害物质，遇热即可能将上述物质溶出，会产生神经性伤害、阻碍智商发展和致癌性等健康风险。
环保局局长林建宏表示，该局预计于年底前提供100组重复使用的餐具给餐饮店家，欢迎有意愿配合设置环保餐具店家与嘉义市政府环境保护局废弃物管理科联络，电话05-2251775#310，卢小姐。
（责任编辑：王愉悦）
