【大纪元2013年12月18日讯】近日，成都批发市场上有15元一斤的羊肉出售，此羊肉被曝是用鸡肉、鸭肉或去皮的猪肉边角碎料经冷冻、混合压制而成。卖家称，民众将假羊肉买回去切成很薄的肉片，烫在火锅里很难发现。
据大陆媒体报导，大陆冬至未至，羊肉汤已火。但民众花钱吃羊肉汤，并不知道这些肉不是从羊身上来的。
成都府青路冻库市场是西南地区最大的冻库集散地，各地羊肉大多汇集于此。12月12日上午，陆媒记者以买家身份前往该处调查。
走进一家售卖羊肉、羊杂的店铺，老板热情地迎上来报价：普通羊肉23元-25元/斤，贵的50多元/斤，进口和国产的都有。见记者嫌贵，老板低声向记者推荐：“便宜的也有，一斤15元。”
见记者质疑，老板透露道，15元一斤的“羊肉”实际是用鸡肉、鸭肉或去皮的猪肉边角碎料经冷冻、混合压制而成，买回去切成很薄很薄的肉片，烫在火锅里很难发现。鸡肉、鸭肉价钱相对便宜，“这样会给你降低不少成本”。
此外，老板还称，市面上有走私羊肉买，因为没有通过海关，价格相对便宜，自己吃的话很划算，“不过，胆子小的馆子根本不敢卖，查到要遭罚惨”。
记者走到邻近商铺，老板承认冷冻过的羊肉味道肯定比不上新鲜的生肉，但做生意的话，可以把冻肉和鲜羊肉混着卖。老板给记者算了一笔账，鲜羊肉约40元一斤，每斤里面搭2-3两冷冻羊肉，“量卖得大，还是很吓人”。
曾做了几年羊肉汤厨师、现已成为羊肉摊贩的邹云清（化名）也向记者证实，如果厨师手艺好，在熬羊肉汤时，一斤羊肉加二两猪肉，完全吃不出来，“更别说冷冻羊肉了”。
有大陆民众对此表示，这年头想吃顿真羊肉都难啊！也有民众调侃道：老鼠狐狸和羊在一起看见涮羊肉的，狐狸和老鼠吓呆了，而羊却没感觉。知道为什么？答：因为他们涮的是老鼠和狐狸肉！
邹云清也表示，当羊肉汤没遇上冬至，平时的利润其实不高。一些店主为了赚钱，往往会在秤上做文章，“一斤羊肉，你能吃到8两就不错了”。
陆媒记者先后到几家羊肉馆试称，发现半斤羊肉的误差均在20克左右。
（责任编辑：徐亦扬）
