【大纪元2013年12月23日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）吴凤科技大学应用日语系于102年12月23日至12月27日举行为期一周的日本文化周。由日本茶道老师来现场示范表演。活动内容有日本茶道体验、创意团扇大赛、红白歌合战、冬祭、日文查字典比赛，活动非常精彩，欢迎对日本文化有兴趣者共襄盛举，一同来体验。
日本茶道体验，应日系蔡锦雀主任说茶道是一种茶叙的仪式，而喝茶的叙会则称为“茶会”。茶道于唐代由被派遣前往中国的日本僧侣把佛教和茶一起带回日本，现今，在日本茶道不但发展成为独特的品茶艺术和饮茶方式，也成为日本人修身养性、提高文化素养和进行社交的手段，是非常具代表性的日本传统文化之一。
23日特地邀请到日本表千家流派香本京子老师亲自示范传统日本茶道之仪式，当天香本老师将以日本和服之优雅姿态展演茶道，希望透过此活动可使前来观赏的嘉宾更能体会日本文化之精致与细腻。
早期日本茶道是以跪坐的方式来进行，常因跪坐的在榻榻米时间较长，以致膝盖易受伤，现采简易式坐式立礼的方式来进行茶道居多，首先是要静下心来品尝一杯好茶，步骤首先要先吃茶点后，再由主人送上茶水，在递送过程是以茶碗正面对向客人，客人接到后再转二次45度，再分三口把茶水喝完，最后一口发出啜声，最后再将茶碗转回正面，过程严谨。
（责任编辑：王愉悦）
