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梅山嘉年华 茶竹梅餐免费品尝

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【大纪元12月27日报导】(中央社记者黄国芳嘉义县27日电)嘉义县政府明天办理梅山嘉年华活动,除阿里山冬茶比赛颁奖外,现场提供梅子DIY体验、茶竹梅飨宴供游客免费品尝。

2013梅山嘉年华活动系列活动,从今年12月28日起至明年2月16日,内容包含节庆活动、艺文特展及相关推广活动。

嘉义县政府今天表示,嘉年华活动明天在梅山公园登场,同时举行梅山乡农会阿里山冬茶比赛颁奖典礼,也邀集全国高中职餐饮相关科系学生,以梅山乡在地的茶、竹、梅精选食材,发挥创意、大尬厨艺,展现专属于梅山乡独特风味的料理。

活动现场提供梅子DIY体验、茶竹梅飨宴供游客免费品尝,20道梅子特色料理限量食谱免费索取,欢迎民众到梅山公园赏梅及品尝茶竹梅的好滋味。

县府指出,梅山乡是县内重要农产地,山区海拔高、土质好,产出的作物品质优良,去年度阿里山冬茶赛冠军就出自梅山乡瑞峰村,竹笋与梅子更是梅山乡农民发展几十年的主要作物,培植技术精良,口味温润清脆。

县府说,特别聘请专业厨师为在地梅子产业设计20道创新料理,包含开胃菜、沙拉、主菜、汤品、甜点与饮品,梅子入菜的效果很好,夏天开胃、冬天暖身,希望透过这场料理盛会,整合全国学校参赛,让新世代学生有机会大展厨艺。

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