《巴黎生活台》中药与萝卜

【大纪元2013年02月12日讯】我们熟知的大萝卜品种极多，有绿皮、红皮和白皮的，形状也大都不同。萝卜生食、熟食均可，还可盐腌或做馅等等，而且萝卜还有解腻爽口和顺气等功效，所以通常把萝卜视为平安菜。

那么有患者问，在服中药时可否与萝卜同吃？

胡医师：“事实上本草书中记载，只有少数药物禁忌萝卜，例如：何首乌、地黄。地黄有补血和补气的作用，是一种粘滞性的药物。它在肠胃中常有滞气的作用，故临床上不建议与萝卜同食，以免破坏地黄的补血补气功效。不过有时却也会利用萝卜的这一特性，破除地黄太过粘滞的作用。

当患者想补气、补血和补肾时，许多药房从业人员考虑到萝卜有行气、破气的作用，担心病人在服补气的药品时，会因为吃了萝卜而被破解了，往往就会告诉病人服中药禁忌吃萝卜，那是‘不怕一万就怕万一’的心理作用。

还有人认为人参、地黄、甘草这些属于补气的药物，若和萝卜同时吃，也许会被破气。不过查阅古医药书籍却没发现补气的药怕萝卜，例如黄耆、 人参、甘草并未见有忌萝卜的警语。

《本草备要》记载萝卜多食渗血，故白人须发：‘发者血之余也’，血不足了，头发就白了，多吃萝卜又能渗入津液，促使头发变白，而何首乌却是可以使头发变黑，所以说萝卜与何首乌不能同时服用。

《本草备要》也记载说，萝卜属于凉性的食物，有寒毒，如果吃生姜能制萝卜的这个寒毒。
当过食红薯类食物出现烧心时，可用萝卜止酸；萝卜还有保护嗓子的作用，生食（一定要细嚼慢咽）或者榨汁服用，对患有咽喉炎、声带嘶哑、扁桃体炎者有防治功效。

以上列举的就是冬天吃萝卜的好处，希望对大家有所帮助。另外，吃萝卜时还有一些禁忌，比如萝卜不宜与梨、苹果等水果同食，因为由此可能会诱发甲状腺肿大，甚至甲状腺癌等。

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（责任编辑：德龙）