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研究:每日三份蔬果 让皮肤容光焕发

李成俊

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【大纪元2013年02月22日讯】(大纪元记者李成俊编译报导)新的研究证实,容光焕发也可以用很健康的方式。每日摄取至少三份的蔬果,其中包括:红萝卜、包心菜以及奇异果(kiwi fruit,又称猕猴果),会让皮肤看起来很健康,就像是晒过日光浴几周后一样漂亮。

据英国《每日邮报》报导,圣安德鲁斯大学(University of St Andrews)的研究人员分析了摄食蔬果在肌肤颜色感知上的影响。他们在一项试验的前后分别对受试男女拍照,以分析其皮肤色调的差异。

研究发现,增加蔬果的摄取量会加深天然的红色与黄色的肤色。

研究人员估算,在6个星期的时间内,每天食用约2.9份的蔬果摄取量就足以让人看起来更健康;而3.3份则会让人增加吸引力。

在另一项试验中,受试者必须从照片中判断何种脸色具吸引力。结果发现,那些“健康焕彩”的脸被认为更具魅力。

主导该研究的怀特海德(Ross Whitehead)博士表示:“此研究成果可以提醒想要一身漂亮肤色的人,采用健康的饮食方式,避开曝露在紫外线的危害之下。”

报导说,可增加红萝卜、甘薯的色泽的胡萝卜素,对于皮肤的增色功效最为显着,在皮肤的各层中也都有胡萝卜素。

胡萝卜素有上百种,而Beta胡萝卜素(beta-carotene)以及茄红素(lycopene)是最常被拿来研究的,它们也被认定与许多器官的健康有关,例如,它们对视网膜有益,还能保护眼睛。

(责任编辑:陈俊村)

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