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育达科大
【大纪元2013年02月26日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)由劳委会职训局桃园职训中心委托育达商科大办理“复合式餐饮技能班”， 26日上午正式开班授课。“复合式餐饮技能班”招生对象为年满15岁至65岁有就业意愿之失业者，甫开放报名人数即额满，特别的是此次报名之学员皆为前华隆员工。该班上课期间由2月26日起至6月20日，总上课时数为600小时，共30位学员参与。
课程规划相当多元，包含中餐烹调(荤、素)丙级检定制作、饮料调制、轻食料理制作、餐饮服务技术、西点烘焙、西餐烹调、中式面食制作、中式米食制作、台湾小吃制作、创业小吃制作、宴会点心制作、成果展示等，希望透过此课程的开设，使失业者系统化的学习如何整合当地文化特色与烹饪技能，开发出新颖且具创意的特色料理。
吴仕文表示，希望学生在上完复合式餐饮的课程后能够马上衔接到就业的部分，我们也将积极与在地化的产业作结合，希望结训之后可以帮他们做媒合，上完课后可以有机会可以直接转介到餐旅产业上班。
华隆工会常务理事叶紫庆表示，很感谢桃园职训中心和劳委会主委愿意倾听劳工的心声，也很感谢育达愿意开设专班，让这些大哥大姐能学到一技之长，可以早日再度投入职场。（责任编辑：吕美琪）
