【大纪元2013年02月27日讯】（大纪元记者苏云编译报导）美国保育组织Oceana近日发表报告说，该组织检查的鱼类的DNA经常不是包装标示的鱼种，尤其冷冻鱼片包装被贴错标签的情况更是普遍，有些鱼种的错误率可能高达70％。为了自己的健康和安全，该组织呼吁消费者必须小心选择，提防海鲜诈骗者。
据NBC网站报导，当你在自己最喜欢的寿司餐厅用餐时，夹在筷子中的可能不是真实的上等鱼片，而是便宜的鱼被当作昂贵的品种出售。Oceana从杂货店和餐馆收集了1,215个样本，并为其进行DNA测试，发现其中三分之一不是标示鱼种的DNA。
在全国各地，Oceana造访了674名零售商，发现各种不同类型的公司出售假鱼，近一半的公司出售贴上错误标签的鱼。
报导说，寿司店的鱼标签出错率高达74％。除此之外，38％其他的餐厅也出售贴错标签的鱼。杂货店的准确率最高，但还是有18％的错误率。
贴错标签最常见例子是红鱼（Snapper），在120个样本中，Oceana只找到7个是真实的红鱼。因为它的皮一旦被除去，看起来极像其他更便宜的鱼，例如：罗非鱼（tilapia），所以它是一个容易被造假的目标。罗非鱼的价格为每磅3.5美元，而红鱼可能高达每磅11美元。
人工养殖的大西洋鲑鱼批发价为每磅约6美元，而正宗的野生鲑鱼价格动辄双倍之多。卖假鱼可以提高利润，而客户通常不容易辨别真假。
如果一家餐馆的老板要知道鱼实际上是那一种，最好向在渔船上工作的人直接买，并询问他鱼是在何时、何地以何种方法抓捕的，并查询捕鱼船的名号。
（责任编辑：陈俊村）
