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研究:不良饮食使坏情绪雪上加霜

郭靖康

有些人习惯在心情不好时乱吃东西,希望能使心情好转,但美国一项研究显示,情绪不佳的女性从事不健康的饮食行为,会使其情绪恶化。(Fotolia)

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【大纪元2013年03月22日讯】(大纪元记者郭靖康编译报导)有些人习惯在心情不好时乱吃东西,希望能使心情好转,但美国一项研究显示,情绪不佳的女性从事不健康饮食行为,会使其情绪恶化。

据宾夕法尼亚州立大学网站报导,该校调研中心副研究员荷伦(Kristin Heron)在其研究中发现,那些注重饮食习惯的女大学生,在经历了不健康饮食后,情绪明显恶化。

荷伦说:“情绪的变化很少发生在不健康的饮食之前,而在经历了不健康的饮食之后,消极的情绪很明显地出现了恶化。”

荷伦及其同事都认为,不良饮食可引发行为的改变,如放纵饮食、暴饮暴食及失去对食物的控制等。

这项研究的结论主要有三点:一是在不良饮食之前,很少有情绪波动;二是消极情绪在不良饮食之后明显出现恶化;三是不良饮食对积极的情绪或正面情绪没有影响。

该项研究的资料都是从参与者的现实情况中搜集而来的。研究人员给每个参与人员都配上一台掌上电脑。这131名参与的女性都有不良的饮食习惯,又比较注重体重的变化及自身外观形象,但还没有达到饮食失调的程度。在实验期间,电脑会在白天提醒她们几次,希望她们回答其饮食行为和情绪的变化。

宾大生物行为健康教授史密斯(Joshua Smyth)说:“这个研究成果可以帮助我们更好地理解人们的情绪对不良饮食的发生、发展的作用,以及对控制体重的影响。这样我们就可以制订更有效的治疗方案,来帮助女性解决不良饮食和体重的问题。”

(责任编辑:陈俊村)

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