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打击肥胖 匈牙利课食品税

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【大纪元2013年03月03日讯】(大纪元记者黄捷瑄编译报导)匈牙利当局为了减少民众摄取垃圾食物,解决国民肥胖问题,在盐、糖上加重课税,商店的收银员表示,实施以来,一些品牌洋芋片的销量至少少了10%。但能否真正改善人们的饮食习惯,还有待观察。

据《纽约时报》报导,对高盐、高糖食品课税在欧洲已经相当常见。在法国、芬兰、丹麦、英国及爱尔兰,不是已课征食品税,就是正在讨论之中。而在美国,虽然纽约市提高烟税、想要禁售含糖饮料,但纽约市或其他州,并没有打算用食品税的方式,促使人们饮食更健康。

欧洲最积极的要属匈牙利,过去1年半来,政府对盐、糖或者能量饮料中的某些成分加税,一方面希望增加收入,一方面迫使吃垃圾食物的人为无以为继的健保系统多付点钱。

报导中说,在首都布达佩斯街头看看,就不难知道政府为何如此积极。市场也有蔬菜,但甜点、香肠、配洋葱吃的厚切片猪油,这些东西的数量远远高过蔬菜。近三分之二的匈牙利人体重过重或肥胖,且匈牙利是欧盟人均盐分摄取量最多的国家。

同时,匈牙利也是欧盟预期寿命最低的国家。2011年,男性平均71.2岁,女性平均78.7岁。据欧盟最新的统计资料,2009年27个欧盟国家男性平均寿命76.6岁、女性平均82.6岁。

许多专家认为,加税是打击香烟、酒类消费的有效工具。但它如何改变人的饮食习惯却是个大问题。政府没有配套让蔬菜、水果或瘦肉变得更便宜,加税是改善了饮食习惯,或变成买其他垃圾食品?受冲击的是肥胖的人,还是穷人?这些都是有待观察的地方。

(责任编辑:毕儒宗)

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2013-03-03 9:04 PM
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