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鹿茸
【大纪元3月6日报导】（中央社记者林恒立南投县6日电）鹿茸进入采收期，南投县国姓乡鹿神祭产业文化活动今天登场，邀请民众到养鹿场购买新鲜现采鹿茸，体验台湾水鹿生态。
国姓乡是全台水鹿最大的养殖地，全乡约有4600多头，饲养水鹿历史逾百年，可说是台湾水鹿的原乡；乡公所于每年鹿茸采收期举办鹿神祭活动，感谢水鹿为乡民带来经济效益。
鹿茸是雄鹿生长尚未骨化的幼角，每年生长一次，80天左右成熟，2至6月收茸，若不即时采收，会老化成鹿角，失去药用及营养价值。
国姓乡公所指出，鹿茸初长成时表面附着茸毛，里面是软骨和毛细血管，经国内外学者研究证实，鹿茸能促进人体的生长发育和新陈代谢，增强免疫功能，有助于恢复和保持人体健康。
鹿神祭于国姓乡南港村五谷宫举行，由乡长林福(峰)主祭，为系列活动揭开序幕，现场安排中州科技大学时尚创意设计与管理系学生演出水鹿意象人体彩绘秀，并备有鹿茸美食餐供民众品尝。
9日在国姓乡九份二山震灾纪念公园园区石门观景台及10日在福龟村国姓驿站还有两天的鹿神祭活动，现场有鹿茸系列产品、在地特色农特产等展售。
9日当天还有健行之旅，游客集满4个章即可参加现场摸彩，奖品包括当地养鹿人家提供鲜采鹿茸数十份、平板电脑等多项奖品；现场另有鹿茸油饭及鹿茸药膳排骨汤免费品尝。
林福(峰)提醒民众，目前一般市售鹿茸多为进口经干燥后的商品，品质良莠不齐，国姓乡鹿茸生鲜现采，且所有鹿只都经过动物疾病防治所检疫通过，食用安全有保障。
