site logo: www.epochtimes.com

硕士返乡务农 种出神农牛蒡

人气: 112
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元4月1日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县1日电)因种牛蒡今年得到神农奖的陈建行拥有硕士学位,4年前辞去生技公司经理职位返乡种牛蒡,为一个老化的农村点亮一盏明灯。

博士卖鸡排引起社会讨论,拥有硕士学位的陈建行,4年来,在南台湾热烈的太阳下耕作,原来在科技公司上班的白晰皮肤,如今已是一身黝黑。

最近牛蒡进入采收期,走在屏东市归来地区的乡间小道,一片片如荷叶般的牛蒡叶随风摇曳着,陈建行开着耕耘机犁翻牛蒡,后面紧跟着几名工人将犁过的牛蒡拔起。

陈建行不时回过头来,看看后面的工人有没有跟上脚步,他说,要顾虑到犁的深度,以免伤到牛蒡。

40岁出头的陈建行,原在北部食品科技公司担任生产部经理,他表示,虽然拿到流行病学硕士学位及多项专业证照,但看到从小认识的牛蒡,因为农村老化及通路问题,几乎快绝迹,心中燃起10年计划。

4年前,也因双亲年迈需要照顾,他决定回来和几位志同道合的朋友及长辈组成产销班,看能不能重现日据时代归来牛蒡的光环。

陈建行可是归来地区第1个硕士农夫,他有计划地号召归来农民加入产销班,扩大牛蒡种植面积,目前面积约13公顷,自己拥有2公顷牛蒡田,其中1.4公顷是有机认证。

以发扬社区牛蒡品牌为概念,陈建行发挥生技专长,所种植的牛蒡不仅鲜卖,并研制加工产品牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡面包等,不但在国内销售,也销到国外。

陈建行说,归来的土壤富含磷酸质,很适合牛蒡生长,这里种植柳川系黑皮品种,产量虽较白皮品种低,但有日本传统的“牛蒡味”,很受日本及国人喜爱。

看起来已是“田庄人”的陈建行有时也会想起,冷气房坐办公椅的白领阶级不干,跑回来种田是对还是错,但一根根从土里拔起的牛蒡,代表社区财富一点一滴累积,所建立的“大力参”品牌牛蒡,带动社区产业的发展,他说,一点都不后悔。

陈建行带领的产销班获全国10大产销班及吉园圃产销班,建立牛蒡“大力参”品牌,让他获全国十大神农奖

评论