【大纪元2013年04月24日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县后龙养鸡达人魏趋鼎，以玉米、黄豆等素食养鸡，研发饲养吃素“健康放走鸡”，成为台湾优质鸡肉的第一品牌，23日获颁全国10大神农奖；魏趋鼎的吃素健康鸡，不仅通过CAS、HACCP及农委会产销履历认证，独具特色的“素食鸡”，也成功打响了名号。
获神农奖第二天(24日)，魏趋鼎还是一如往常在养鸡场忙进忙出，他说，小时候凌晨3点要起床捡蛋、喂鸡，没有周末假日、没有寒暑假，长大后看到鸡就怕，因此做了农业逃兵，到台北闯天下，在台北打拼10年后，听到父亲电话那头牵挂儿孙的声音，毅然放弃百万年薪，返乡承接事业。
47岁的魏趋鼎回忆父亲辛苦养鸡，几度哽咽，他说，返乡后想减轻父亲负担，未料，父亲竟然在隔年罹癌离世，养鸡场的所有大小事要一肩扛起；魏趋鼎打算自产自销，开始在苗栗市场摆摊，曾经一天卖不到半只，后来不惜重金，买了10颗钻石，推出买鸡送钻石的促销活动，果然让市占率达到90％。
有感于父亲癌逝，思考养出有特色的健康鸡，91年开始以玉米、大豆为植物性饲料养鸡，经过不断尝试，终于成功养出素食健康鸡，成为台湾第一人。
魏趋鼎指出，饲养健康鸡比照顾婴儿还困难，为了让鸡只健康抵抗力好，每周喂食两次维他命，坚持养鸡饲料不添加任何动物蛋白质与抗生素，为了让鸡只酸碱值平衡，在水中加酸，辛勤开创健康鸡肉商机，目前他的“标裕牧场”养有3万只素食鸡。
荣获10大神农奖，魏趋鼎表示，认为对的事坚持去做就对了，当然要感谢老婆和家人在背后的支持和鼓励，但最要感谢的还是支持他的消费者。（责任编辑：吕美琪）
