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大阪饮食博览会 挑逗味蕾

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【大纪元4月26日报导】(中央社记者杨明珠大阪26日专电)4年1度的日本最大型美食展“大阪饮食博览会”今天登场。除了体验煮食区、贩卖区外,还展示中华美食、日本料理、和洋甜点等,精致美食让游客赞叹不已。

这场博览会今天起到5月6日为止,在大阪国际见本市会场举行,分为日本味觉馆、世界味觉馆、宴会主题馆、微笑市场饮食教育馆、丰裕饮食生活馆,还有外籍人士现场表演民族舞蹈的食博剧场。

关西美食的展区推出一个500日圆铜板就可享用京都料理、和牛、海鲜、乌龙面、章鱼烧等美食,米其林三星的日本料亭“菊乃井”、京都料理的名店“木乃妇”等名厨还秀厨艺,开幕这天几小时内就被抢购一空。

“关西广域连合”为了将“关西”(KANSAI)这个品牌推销到国际上,特别将今年订为KANSAI国际观光年,同时参展今年的大阪饮食博览会,设置“关西饮食文化市场”展区。

关西广域观光文化振兴局长松村明子表示,关西可说是日本食物文化的宝库与起源点, 很多外籍游客到京都想吃京都料理,另外关西还有大阪美食、神户牛肉、甜点、和歌山县鲔鱼、鸟取县海鲜。

会场上,有游客看到中华精致美食赞叹不已地说:“做得这么美,哪舍得吃”。另外,充满季节感的日本料理多样作品是以“五月端午节”为主题。日式糕点有的外形充满华丽气氛,有的典雅,吸引游客拍照留念。

关西大学教授宫本胜浩估计,大阪饮食博览会所带来的经济效益,在大阪达128亿7400万日圆(约新台币39亿元),日本整体效益是203亿1500万日圆。从1985年首届起每4年办1次,到2009年进场人次已逾400万人。

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2013-04-26 10:27 PM
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