【大纪元2013年05月10日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）一般的鸡汤、火锅汤等各种汤物都会浮上一层油，使得喝汤不想喝进油并不容易，教授郭俊成发明了“减肥汤匙”，他在汤匙上面加一个盖子，舀汤时可挡掉大部分油脂，喝的汤就几乎没有油份，让喝汤更健康。

郭俊成表示，看到很多学生吃火锅时都花很多时间把油捞掉，促成了他发明减肥汤匙的动机；他说，减肥汤匙包括供舀汤使用的大汤匙盖子，其在盖子下方留下沟洞，而喝汤用的小汤匙，则在盖子两边留下洞口，两样都可以轻松将浮油排除掉，至于活动式的盖子也可以解决清洗的问题。

嘉药创新育成中心10日举办“2013嘉南药理科技大学核心产品发表暨健康产业连结论坛”，除展示该校师生107件、进驻企业16家等琳琅满目产品外，论坛活动邀南市府经发局副局长殷世熙以“企业运用外部资源提升竞争力”进行演讲。

另外，该校师生团队针对咖啡豆研发出“高温短时”烘培技术，让熟豆保留下来更多（近3倍）的绿原酸，除让咖啡更浓郁外，对减肥、降高血压及糖尿病更有帮助。◇