【大纪元2013年05月19日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)为维护国人的食品健康安全，以及减缓中国H7N9禽流感的疫情扩大，苗栗县府配合中央政令，管制全县18个乡镇的8家屠宰场及市场，禁止屠宰活禽政策，违者将依畜牧法，被裁以2万至10万元不等的罚锾。
农委会及卫生署为防范Ｈ7Ｎ9疫情， 17日起全面实施禁止传统市场及周边摊贩集中区屠宰、陈列、展示、贩售活禽防疫措施，苗县府9日至16日展开宣导，17日开始全面稽查，针对传统市场及周边摊贩集中区，展开为期2周的稽查工作，以落实防疫措施。
目前苗栗县内已有设立3家合格屠宰场，一天屠宰量可多达8000只，另1家已在申请兴设中的屠宰场则预定7月开始营运，总计4家屠宰场最高屠宰量高达1万只，足以供应市场所需。
现今已营运的3家业者每日屠宰量在4000只以下，每月市场也有2000只的销产量，县政府动物防疫所会定期派员执行屠宰场周边区域消毒或提供消毒水供业者自行防疫，确保消费者食用肉品的卫生安全，并唤醒消费者对国产肉品的信心。
经检疫合格后的禽肉，会在活体肉品上或食品包装上，贴有中央农委会动植物防疫检疫局认证的屠宰卫生检查合格标章，供消费者辨识，让消费者在购买前只要注意选择有合格标章的禽肉，即可杜绝买到未经检查合格的违法屠宰禽肉。
苗栗县长刘政鸿表示，H7N9禽流感病毒只要经过摄氏70度以上高温烹煮，病毒就不会活化，消费者采购后只须彻底煮熟，就可安心食用。
（责任编辑：吕美琪）
