site logo: www.epochtimes.com

香香老师私房菜 怀旧美食打造幸福

香香老师私房菜独门的家传秘方古法熬制的精选猪脚,吃起来香Q多汁、不油腻、入口回甘的好滋味。(香香老师私房菜提供)

人气: 70
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2013年05月30日讯】(大纪元记者杨秋莲台湾高雄报导)台湾道地美食展现在地民俗风情及饮食文化,在高雄有位喜爱烹饪并有一手好厨艺的母亲,从中发现怀旧美食并常以美食会友分享快乐,因而被昵称为“香香老师”,香香老师在一个偶然的机会被邀参与社团教作年菜,颇受社团成员的好评,每到年节就会有人打电话询问下订。

因此启发喜作行销的女儿即是香香老师私房菜的总策划刘静宜的思考,既然香香老师的年菜这么受到青睐,那就将妈妈具有怀旧美食的佳肴及好手艺推展出去,让更多的人品尝到温馨的好滋味。

香香老师(左)与香香私房菜的总策划刘静宜(右)展示超人气最抢手的手工蒜片花生及家传猪脚。(香香老师私房菜提供)
香香老师(左)与香香私房菜的总策划刘静宜(右)展示超人气最抢手的手工蒜片花生及家传猪脚。(香香老师私房菜提供)

刘静宜表示, 在102年建立香香老师私房菜的粉丝页,并组合一套色、香、味具足的精致年菜,其中佛跳墙颇受顾客的垂青,刚开始从10瓮到30瓮口碑建立后即暴增到百瓮,因此“香香老师私房菜”的品牌便在脸书上发烧。

香香老师私房菜产品多元丰盛,其独创的手工蒜片花生为一大特色,精选台湾大蒜头,坚持手工刨削出的超薄蒜片,金黄蒜片有如洋芋片口感,为怀旧风味增添了新的元素。另外回购极高的家传猪脚、年菜等等都可宅配到府,真空包装确保食品新鲜口感,自用送礼两皆宜。刘静宜还说:在官网以“用爱打造的幸福厨房”的理念,用视觉和味觉让顾客体会生活的感动;最主要还是希望离乡背井的游子也能品尝到妈妈亲手作美食的那种温馨幸福感。

刘静宜并强调,私房菜讲究新鲜食材纯手工、不添加任何的防腐剂及人工色素、制作卫生安全严格把关。使用上等原料配方,坚持品质,并遵循传统古法制作,每道菜都有其最佳不同怀旧的口感,她说:目前以网路订购下单为主导方向,可上facebook粉丝页搜寻‘香香老师私房菜’了解实情,亦可打专线订购:0911-885645或传真到:07-9605961下订;最后刘静宜期许香香老师私房菜每道菜皆能挑逗顾客的味蕾,让品尝过的顾客难忘那怀旧料理的幸福满足感。

(责任编辑:张雅云)

在炎炎夏日来杯啤酒,配上香香老师私房菜手工蒜片花生,清凉爽快又消暑。(香香老师私房菜提供)
在炎炎夏日来杯啤酒,配上香香老师私房菜手工蒜片花生,清凉爽快又消暑。(香香老师私房菜提供)

香香老师私房菜的“手工蒜片花生”的蒜片,是精选台湾大蒜头,坚持用手工一片一片切出来的。(香香老师私房菜提供)
香香老师私房菜的“手工蒜片花生”的蒜片,是精选台湾大蒜头,坚持用手工一片一片切出来的。(香香老师私房菜提供)

评论