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明洞刀切面馆

地道韩国美食餐厅新张

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“明洞刀切面”擅长捕捉人们的口味,除了面条筋道、新鲜之外,汤料的配置也十分讲究。其传统味道是其他一般刀切面馆所无法比拟的,更难于效仿,因此能承传30多年而经久不衰。在韩国,明洞刀切面的味道可以说是无所不晓,但对于华人来讲,尤其是在美国很多人还比较生疏,更难以品尝到韩国正宗明洞刀切面的美味。然而,现在喜欢韩国地道面食的食客们有口福了!今年3月,在新泽西福特李市(Fort Lee)Lemoine Ave上,新开张了新泽西第一家“明洞刀切面馆”连锁店。

  “明洞刀切面馆”的主菜单比较简单,有刀切面、拌面(面和佐料搅拌着吃)、冷面、生鱼片冷面、豆浆面,还有韩式蒸包子和“明洞刀切面馆”特有的牛肉烧烤。刀切面和拌面、蒸包子的价格为9.95美元,生鱼片冷面为13.95美元,豆浆面为10.95美元,牛肉烧烤中餐价格为12.95美元,晚餐价格为15.95美元。当然,美味韩国泡菜和酱料都是免费供应,而且面条分量很足。

其中,尤以豆浆面为韩国特色料理,是炎炎夏日里很受欢迎的一种面食。豆浆面既营养美味,又口感爽滑,余味绵长,给人以醇美的享受,是一种不尝不知道的美味。

  明洞刀切面讲究味道、颜色、口感三位一体,其主要特征是用料新鲜、做工精良、味道精品,因而被称为韩国刀切面的领导品牌,其地位就像中国的长寿面、越南的米粉Pho、意大利的通心粉一样,被当作代表韩国的国品面食之一。“明洞刀切面馆”不仅称霸正宗韩国味道,成为韩国餐饮业的主打品牌,而且其室内店面装饰也十分讲究,环境优雅别致,服务到位。
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明洞刀切面馆的营业时间为:周一至周四,11 am – 10 pm;周五、六,11 am – 10:30 pm。因为平日客流量很大,生意兴旺,大部分中餐、晚餐时间段顾客们都要排长队等待座位,因此不怕星期天休息会影响到业绩,做到自信经营。

  看看明洞刀切面馆的菜单图片,味道鲜美而又有营养。另外明洞刀切面馆的饺子也是一大看点,跟国内的水饺不同,是蒸出来的,更能保留饺子的原味,就像中国的小笼包。说到这儿,我想百闻不如一尝,亲自去感受一下“明洞刀切面馆”的美味,方知其魅力所在啦!
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  行车路线可经由Fort Lee市95号高速路旁交叉的Lemoine Ave主街,进入Oaktree Mall购物中心一楼。开车方便,购物中心后面有大停车场。

  地址:2013 Lemoine Ave, Fort Lee, NJ 07024。
  电话:201-592-6900。

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2013-05-04 4:49 AM
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