【大纪元6月1日报导】（中央社记者苏龙麒台北1日电）台湾监察委员程仁宏今天说，食品安全问题延烧，多家食品大厂沦陷，他将组成小组申请自动调查，调查卫生署查验机制有什么问题。
程仁宏说，从义美食品使用过期原料，到统一、爱之味、依蕾特、德记洋行等厂商，原料与食品添加物也发生问题，食品大厂接连出事，令人伤心、忧心、也痛心。
他说，消费者认为大厂有信誉，才会购买相关产品，这样的消息伤透消费者的心，也令人忧心还有哪些未爆弹。
程仁宏指出，将与监委杨美铃、黄武次等人组成调查小组，3日一上班就申请自动调查，进一步了解卫生署相关查验机制发生什么问题，如果涉及人员疏失，也会追究相关责任。
他说，目前初步认定卫生署有4大失职，包括未落实食品原料与添加物的源头把关与抽验、放任食品大厂自主管理、未要求食品大厂将食品原料与添加物定期送验，同时也没有落实对食品大厂的查厂行动。
他认为，食品大厂也有3大违失，包括没有查证上游厂商相关证明的真伪、没有确认用料是否安全就先使用、没有把原料与食品添加物送验等。他说，食品大厂辩称自己是受害者，但他认为业者不是受害者，是不负责、不用心。
程仁宏今天到台中监试、巡查，恰巧碰上食品技师考试，他建议考选部，应该让食品技师的考用合一，并落实食品大厂要有食品技师进驻。
