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豆制品
【大纪元6月10日报导】（中央社记者戴雅真、林长顺台北10日电）台北市卫生局今天公布市售豆制品抽验结果，抽验32件，11件不符规定，已经追踪来源并开罚。
卫生局今天表示，5月起进行市售豆制品专案抽验计划，抽验地点包括传统市场、市场周边摊贩、超市、卖场、餐饮店等，项目包括防腐剂、过氧化氢及色素。
卫生局表示，这波抽验不合格的11件产品中，最多的是干丝，共有6件；另外5件当中，分别是2件大黄豆干、1件小豆干、1件板豆腐和1件油豆腐。
卫生局也指出，抽验4件豆干产品就有3件不合格，不合格率达75%，分别是1件违规添加工业色素皂黄、1件检出过氧化氢、1件苯甲酸超量且残留过氧化氢。
9件干丝检出6件不合格，不合格率66.7%，都是过氧化氢残留。
卫生局表示，追踪不合格产品来源，2件来源是台北市，1件是外县市，另7件提不出进货证明待查。
卫生局指出，其中1件大黄豆干违规添加皂黄，因拿不出进货证明，已经依据食品卫生管理法开罚新台币3万元罚锾，并因为厂商坚持不吐露商品来源，已经请法务部调查局侦办。
