【大纪元2013年06月20日讯】在法国，棕榈油会用于生产多种多样的食物。据统计，平均每位法国人每年食用棕榈油大约有2公斤。但健康专家认为，食用过多的棕榈油对人体健康其实是不利的。
棕榈油含过高的饱和脂肪
根据法国国家食品、环境以及工作安全署（ANSES）的研究显示，棕榈油虽然为植物油，但所含的饱和脂肪过高，会增加患上心血管病的危险。
部分法国食品企业开始停用棕榈油
棕榈油被认为是在世界上消耗最多的一种食用植物油（所占比例为25%）。在非洲、南美和亚洲的许多国家，棕榈油被用作主要的烹调油。在欧洲，棕榈油的使用率为50%左右，在法国的使用率为5%。目前，部分法国的食品厂家开始停止使用该油。
在许多工业食品，如薯片、饼干、面包酱等，甚至一些化妆品、清洁用品里也含有棕榈油成分。举例来说，最普遍的一种面包酱“巧克力榛子酱（Nutella）”，乃是男女老少的挚爱，日常早餐、下午点心或者食用甜品的餐桌上，榛子酱往往不可缺少。根据健康专家的分析，一罐榛子酱所含成分为：55% 的糖、17%的棕榈油、13%的榛子和7%可可粉。
最近，有法国媒体透露，Super U连锁超市已停售含棕榈油的产品。此外，圣米希尔（Saint Michel）饼干公司、在法国生产的瑞典食品公司Findus、Jacquet吐司面包也表示放弃使用棕榈油。
生产棕榈油对环境的影响
马来西亚和印尼是世界上最主要的棕榈油生产国，据统计，全球每年的棕榈油产量高达5千万吨。在印尼，为了开发种植棕榈树，众多森林遭到砍伐，平均每分钟就有6个足球场大的林地消失，对环境的威胁日益严重。
为此，法国一些相关机构自2010年开始反对使用棕榈油，除了ANSES外，社会党参议员Yves Daudigny也曾呼吁法国政府对进口的棕榈油征收附加税。
法国记者Emilie Lançon围绕棕榈油做过一次国际性的调查，拍出了记录片《棕榈油现货》（Palme, une huile qui fait tache），6月2日曾在法国电视5台播放。@*
（责任编辑：德龙）
