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西班牙美食交流 北市办厨艺班

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【大纪元6月6日报导】(中央社记者戴雅真、林长顺台北6日电)台北市教育局今天表示,预计举办厨艺培训班,之后办理甄选,有12名幸运学生能够在11月前往西班牙进行美食交流。

台北市长郝龙斌日前赴西班牙参访,西班牙吉隆纳市(Girona)市长当时表示愿意让台北市学生赴西班牙,进行美食交流活动。

因此,教育局拟定西班牙厨艺实习及文化见学团计划,委托开平餐饮学校承办培训班,将培训有意赴西班牙海外厨艺交流实习的学生。

教育局长丁亚雯表示,教育局将于9月另行办理甄选,选出12名学生组成实习及见学团,在11月赴西班牙进行为期3周的海外厨艺实习及文化学习。甄选对象不限于培训班学员。

通过甄选的一般学生将获得部分奖学金补助,经济弱势学生全额补助,可以帮助学生精进厨艺,并与国际接轨。

教育局表示,西班牙海外厨艺交流实习培训班名额计有40名,报名自即日起10日止,11日公告录取名单。

教育局综企科科长廖文静表示,这次培训对象为台北市公私立高中职学校餐饮科学生,于6至7月间晚间或假日上课,课程内容相当多元,还商请西班牙籍主厨引领认识橄榄油、料理示范与创意分子料理,课程并不收费,机会难得。

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