【大纪元2013年06月09日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)问题淀粉造成桃园区肉圆业绩掉了7成，而豆花、黑轮、粉圆等8大类产品的店家虽然贴出检验合格标章，客人仍裹足，而在中坜市40年中平路肉圆也扫到台风尾，业绩掉一半以上。
原本在台北做皮鞋生意的刘世家，回故乡桃园照顾长辈，也放下皮鞋生意，由于姑丈卖肉圆，就在民国60年在新屋摆摊卖肉圆，后来到中坜税捐处摆路边摊，直到民国63年购屋在中平路，并以中坜肉圆为店名至今。
刘世家的女儿刘俐伶说：中坜肉圆最多一天可已超过900个，好吃是吸引客人的主因，不但多次获选桃园县美食奖，有台湾最美丽欧巴桑之称的陈美凤，更两度到店采访报导。
中坜肉圆的美味秘诀是以生地瓜粉煮熟后，放凉到第二天，再拌入一定比例的生地瓜粉，荀丝、木耳都是精挑细选，才能抓住客人的心40年。而店内的肉羹也用纯肉浆，猪肉更是自己挑选、分类，猪皮不用，并使用知名并没添加其他“异物”的风车牌太白粉，刘俐伶说：一家人吃了40年，家中大小也都是吃店内肉圆、肉羹长大，传出淀粉原料成分有问题，家中的大大小小，岂不成为直接的受害者。
记者在中坜肉圆采访期间，仍有许多客人上门，他们认为吃了十几年没问题，但也表示上门的客人少很多，有客人还说：过去生意好，店员偶而摆臭脸，如今生意清淡，店员服务反而亲切些。
业者与客人希望中央政府最需要做的是稽查上游厂商，把他们的原料控制好，下游摊商自然不会出现问题淀粉。而桃园卫生局成立跨局处的专案辅导小组，全力推动“源头安全、市场安定、民众安心”三安政策，希望问题淀粉就此终结。
（责任编辑：吕美琪）
