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对抗儿童肥胖 蔬菜水果入“药方”

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【大纪元2013年07月24日讯】(大纪元记者陈天成纽约报导)根据研究报告显示﹐纽约市公立学校的学生﹐有百分之四十都超重﹐年龄横跨幼稚园到8年级﹐而在一些低收入的地区,廉价的快餐是造成儿童肥胖的原因。为了帮助学生获得健康的身体﹐纽约市政府7月23日推出了一项新的蔬果计划,要着手帮助低收入家庭的儿童吃得更健康﹐林肯医疗中心(Lincoln Medical Center)和哈林医院(Harlem Hospital)将成为这项计划的首家试点单位。

“现在的食品环境﹐放眼望去全是高脂肪﹑高糖分﹑高盐的食物﹐直接可疑导致高血压﹑糖尿病﹑肥胖症等多种危险的疾病。”纽约卫生局局长托马斯‧法利(Thomas Farley)说﹐“所以我们建议医生应该开新鲜蔬果这样的配方,长远来讲可以预防很多疾病,比开药方更有效。”

主管健康等事宜的纽约市副市长林达吉普斯(Linda I. Gibbs)表示﹐投资在蔬果项目中的每一块钱都有益于整个社区民众的健康﹐能让社区居民“瘦身”﹐农夫市场都非常支持这个项目。

蔬果商贩托尼‧卡斯卡里诺就说:“这项目不错,因为很多人买不起超市的新鲜食品,就找到我们,大家互相帮忙。都是纽约人嘛。”

根据计划﹐由联邦营养项目SNAP出资﹐一个四口之家每月可以领到28美元的健康补贴。此外﹐劳瑞‧提什私人基金会(The Laurie M. Tisch Illumination Fund)也表达对计划的支持而捐款协助。

基金会总裁劳瑞‧提什(Laurie Tisch)对此计划表示兴奋﹕“这样一来﹐纽约市民未来一定会更健康﹐我们很荣幸参与到这个计划中。”

纽约人与肥胖相关的疾病每年要耗费40亿美元的健保经费﹐所以该项计划也是市长彭博(Michael Bloomberg)对抗都市肥胖计划的一部分。计划将在Health Bucks的基础上扩展﹐以两美元的优惠券作为补贴﹐给领食品券的人发放,让他们可以用在农夫市场买新鲜蔬果。

此外﹐这一项目主要也针对面临肥胖症的学生﹐具体要求他们每个月要请医生检查一次,听取饮食营养的建议。医生就会给他们开出蔬菜水果的配方﹐如果这样的话﹐学生家庭同时还能获得健康饮食的补贴,对家人也有益。

(责任编辑:索妮雅)

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