【大纪元2013年07月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）早餐是一天的精神能量，有许多偏乡学童每天挨饿去上学，不仅影响成长，对学习影响甚大，有鉴于此，伊甸基金会与亚都丽致饭店联合募款150万元，并在社区内辅导推行“社区妈妈”早餐供应模式，透过经费支持购买当地食材及聘任社区妈妈亲自烹饪，选当地食材让孩子吃得安心，更创造社区资源友善循环的机会。
伊甸基金会董事王剀锵表示，透过选用当地食材及社区妈妈亲手烹饪早餐，让许多偏乡孩子获得充足营养，这次募款预计帮助1,200名学童，平均每日100元便可帮助3名孩子每天享有热腾腾的健康早餐可以吃，呼吁民众支持，帮助孩子吃得健康。
以樟湖国小为例，学校的早餐皆由社区妈妈美娟阿姨亲手为孩子准备，使用的食材都来自当地当季的特色农产，像是山苏、高丽菜等，再加上自己烘焙的面包、包子、馒头，让孩子在有毒食品充斥的环境，依然能够吃得安心、吃得健康。美娟阿姨表示，每天5时半起床，做早餐给小朋友吃，看他们吃得开心，她就开心。
樟湖国小主任郑乔岭说，因为快乐早餐服务，不仅为社区创造多元就业机会，也因为看见社区妈妈的用心，孩子更懂得珍惜食物，善的循环因此展开。
伊甸基金会3日与丽致旅馆旗下6间饭店合作举办传递“丽致+伊=爱”活动。亚都丽致集团事业开发部总经理徐俪萍表示，暑假是国人旅游旺季，旅行时随手做公益，即日起到9月30日止，在饭店内捐款新台币100元，便可获得明信片一张，凭明信片消费可享用餐或住宿优惠。艺人梁文音也到场声援，希望帮伊甸基金会筹募早餐经费。◇
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