site logo: www.epochtimes.com

法国餐馆周 Artisanal推出$17.89的特价餐

Artisanal餐厅特价餐主菜“法式杂菜焗鸡”。(摄影﹕孙蒂娅/大纪元)

人气: 2
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2013年07月09日讯】(大纪元实习记者孙蒂娅纽约报导)为了纪念7月14日法国独立日,在纽约的法国餐馆于本周(7月8日到7月14日)举行法国餐馆周,让法国传统美食发扬光大。今年纽约十几家知名的法国餐馆都在本周推出$17.89的特价餐,每道菜色都体现了浓郁的法式料理特色。

位于曼哈顿的中城32街的Artisanal也是参与餐厅之一,活动开始的第一天,记者便前来一品为快。这里的特价餐包括一道主食和一道甜品,甜品可选择千层酥或是芝士配红酒。餐厅老板介绍,Artisanal每年都会参加法国餐馆周,每年都提供不同的减价特色菜。他们想要各国的人们了解什么是法国传统料理,也是给每一个阶层的人一个品尝高档食品的机会。老板说:“其实这段时间并不赚钱,客流也不会因此增加,但是我们希望每个人都能了解法国的传统和料理的精华。”

主菜法式杂菜焗鸡(fricassee of chicken grand-mere)是法国传统的一道美食。厨师用了蒜,笋,和土豆来做鸡点缀,他们选用最好的材料,最新鲜的蔬菜来烹饪这道美食。鸡肉酥软可口,物美价廉,老少皆宜。

传统上,法式千层酥(Raspberry-Pistachio Mille-Feuille),又称拿破仑酥,是一种法国起源的普遍蛋酱甜品。是由三层酥皮夹两层奶油,但有时用果酱;这家餐厅两者都夹了。做法独特,口味甜美,令人赞不绝口。即便只有两道菜,也已可填饱肚子了。

除此之外店内原价$178.9的红酒现只有$17.89。所有参加法国餐馆周的餐馆可在Opentable的网页上查询。

(责任编辑:索妮雅)

评论