【大纪元2013年08月14日讯】（大纪元记者余平德国报导）俗话说，萝卜、白菜各有所爱，意思是每个人口味不一样，引申为兴趣爱好不同，不必强人所难。不过，如果按照绿党的主张，每位公民一周都必须吃一次素。至少上班族要这样做，食堂一周要做一次纯素的午餐。
绿党根据统计数据指出，德国人平均每年每人消费60公斤肉类，很多人吃肉数量比实际所需数量多。如果减少肉类的摄取，就能避免大规模饲养带来的一系列问题。家禽数量降低了，其生存环境、质量和饲料等也将随之改善，这同时也对环保有利。当然，绿党强调，一周吃一次素应该成为一个常态；但这只是一个建议，并不是强制性的；而且，食堂愿意把吃素日放在周四或周五都无所谓。关键是，让人们知道，没有肉照样能吃好饭。
德国营养协会支持绿党的建议，该协会其实早就推荐，人们应该以植物食品为主。环保组织WWF则通过数据表明，吃肉比吃素所需要的土地面积更大，而消耗的能源更高，当然排放的Co2也更多。
绿党的这个吃素竞选纲领在社会上引起了热烈讨论。自民党大选候选人布吕德勒认为，吃肉还是吃素是个人的自由，不需要哪个党来明文规定。按照绿党的意思，今天来个吃素日、明天搞个骑车日，是否后天再出个什么禁令？联邦消费、营养部长艾格那表示，联邦支持减少肉类消费，但不赞同家长作风，她认为，关键是营养平衡，这包括对肉的摄取。对于理想合作伙伴提出的这个吃素提议，社民党候选人施泰因布吕克也保持距离，他用调侃的口气一语双关地用一句俗语说：“他们（绿党）到现在还没有明白，这是事关香肠的问题。”
这是一句常用德语谚语：在肉类匮乏的时代，“事关香肠”就是这事很重要，是决策问题。但今天，说某人某事“很香肠”意为无关紧要。
德国民众也积极加入到吃素问题的大讨论当中，多种意见针锋相对。不少素食者认为，绿党的这个主张非常好，因为德国人吃肉的确太多了，很多人根本就不能想像，饭菜没有肉怎么下咽。素食者在德国大有人在，从90年代到今天，德国素食者队伍翻了十番，已经达到700万人。也有人认为，绿党今天要提高油价、限制汽车；明天要市民都不要坐飞机；现在又来搞吃素……如果一个政党要规定老百姓的菜单，那就走得太远了。有的素食者也对绿党的提议提出批评，因为吃素不是惩罚，应该让人自己做出结论，原来素食是这么美味的享受。
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（责任编辑：贾南）
