【大纪元2013年08月15日讯】（大纪元记者张东光编译报导）为了了解太空人在火星可以吃什么食物，有六名研究人员近期花了四个月的时间住在8,000英尺高贫瘠的夏威夷火山熔岩拱形屋内进行模拟。
美联社报导，周二（13日），他们携带太空食谱现身了，可是这次他们没有穿上在冒纳罗亚火山（Mauna Loa，最近一次喷发是在1984年）北坡冒险时穿着的太空衣。
地质调查所太空地质研究中心（U.S.Geological Survey Astrogeology）科学家亚伯拉莫夫（Oleg Abramov）表示：“这是一个我终身难忘的时刻，走出来……享受阳光和微风从我脸上吹过。”
这六名研究人员都是被夏威夷大学和康乃尔大学进行这项美国太空总署（NASA）赞助的脱水且不腐坏的太空食物研究时被遴选了。他们所测试的食物类似于太空人现在所吃的，他们同时也创制一些能让太空人免于营养不良和食之无味的食物。
研究人员在这个两层楼的拱形屋内进行烹调，屋内有两个睡房、一个健身房和一个厨房。团队指挥官维纽伦（Angelo Vermeulen）说，保久食材的问题是这些食物通常经过高度加工，而且缺乏纤维。他对冻干食物尝起来的味道与新鲜食材非常类似感到印象深刻。
但他说，提供给未来出任务的太空人安慰的食物也很重要，他的团队最喜欢的是榛果巧克力酱（Nutella），“那是我们梦寐以求的，我们的供给有限，因此我们必须配给。”
这项研究的代号是“夏威夷太空探险模拟与仿真”，其任务包括公开征集太空食谱，其中包括垃圾食物（如第安什锦饭和炒米粉）。该研究调查员、但未住进拱形屋的夏威夷大学副教授宾士得（Kim Binsted）说，夏威夷家庭流行的肉类罐头因其保质期长，已常被使用于推荐的食谱中。
宾士得说，夏威夷的温带天气和冒纳罗亚火山的地质特征是该研究的绝佳场所。该区域被隔离但可到达，没有任何可见的植物或动物，“它就像在火星上。”
她说，团队成员从拱形屋出来后将用几天时间进行述职报告。在返回正常生活之前，他们还被要求去沙滩郊游。他们刚出来第一件做的事就是吃自助早餐。“他们似乎很高兴吃到新鲜的蔬果。”
（责任编辑：毕儒宗）
