星星儿实作花生糖 摸蛤仔

作者:文、摄影/赖育诚(台湾特教老师)

星星儿们下渔塭体验“摸蛤仔兼洗裤”。

    人气: 2
【字号】    
   标签: tags: ,

台南20多名肯纳星星儿(俗称自闭儿)在永福国小自闭症巡回班特教老师的带领下,前往云林县东势厝“乡土味花生糖”与口湖乡“马蹄蛤主题馆”进行实作体验课程,亲手制作花生糖,并体验“摸蛤仔兼洗裤”的乐趣。

10年来,永福自闭症巡回班经常举办各项肯纳星星儿的潜能开发体验课程。促成本次活动的因缘,为永福国小教育替代役男张力元,多次给予大力协助,并经常带自家产的“乡土味花生糖”请老师和星星儿们享用,引发星星儿探访“乡土味花生糖”的向往,进而“远征”云林县。

为了迎接星星儿们的参访,张力元的父亲张文发首次开放自产“东势厝乡土味花生糖”的独家制作流程,带领孩子们参与整个制作过程,包括:食品制作卫生安全、认识花生、清洗、剥壳、加麦芽糖搅拌热炒、成形、包装等。当孩子们在剥花生壳遇到手眼协调和使用力道的困难时,特教老师们费心解说,张力元则充当最佳代言人帮忙示范。看着热腾腾的花生糖起锅时,星星儿们都张大了眼睛。透过张文发快速的示范切片方法,并顺手递给孩子们品尝,也令孩子们开心大呼:“哇!原来这就是熟悉的 ‘东势厝乡土味花生糖’!”

星星儿在剥花生壳时遇到手眼协调和使用力道的困难时,特教老师费心解说。
星星儿在剥花生壳时遇到手眼协调和使用力道的困难时,特教老师费心解说。

星星儿亲手包装花生糖。
星星儿亲手包装花生糖。

张文发快速的示范切片方法,张力元在一旁解说,星星儿们都张大了眼睛。
张文发快速的示范切片方法,张力元在一旁解说,星星儿们都张大了眼睛。

下午,一行人前往口湖乡金湖村,拜访2007年荣获十大经典神农奖的曾界崇所创立的“马蹄蛤主题馆”。在馆长曾界崇的解说下,星星儿们了解因环境大量破坏而濒临绝种的马蹄蛤复育之不易,与复育成功后转为经济渔获的过程,孩子们听得津津有味。接着,星星儿们下渔塭当起小渔工,帮忙捡拾可供食用的马蹄蛤。特教老师彭丽蓉不断对着小朋友们说,这就是课本中写的“摸蛤仔兼洗裤”,因为星星儿们的裤子都湿透了!
星星帮与“马蹄蛤主题馆”馆长曾界崇(中)合影。
星星帮与“马蹄蛤主题馆”馆长曾界崇(中)合影。

星星儿有着触觉过度敏感或不足的问题,害怕下水或在水底感觉不到蛤仔的位置,曾界崇教导星星儿用“滑步”的方式做搜寻,当脚底有“感觉”时先“定位不动”,再伸手下水摸蛤仔。多数孩子都成功摸到了成长在池底的“马蹄蛤”!对星星儿而言,这就是最好的脚底按摩和感觉统合复健治疗课。在老师们的鼓励下,星星儿全部下场体验阿嬷时代“摸蛤仔兼洗裤”和撑竹筏的乐趣,随后立即品尝自己的战果,完成了充实有趣的实作课程!◇

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台。
  • (据台视新闻报导)一直到现在,自闭症还没有证明有效的治疗方法。自闭儿就像活在自己的世界里,跟外界的联系有着重重困难。
  • 【大纪元7月17日报导】(中央社记者龙瑞云台北17日电)自闭症基金会表示,每年自闭症者增加,2012年有1万2339人,较2011年增10.05%,今天成立芝山教学中心推广早期疗育。
  • 今天出刊的7月号“小儿科期刊”报导,最新研究显示,自闭症儿童得到医疗照顾多寡,会因族裔而有差别,白人儿童比非洲裔或西班牙裔儿童获得更多资源。
  • 美国14岁天才少年雅各.巴奈特自幼被诊断出罹患自闭症,然而IQ被测出高达170,超越现代物理学之父爱因斯坦。专家透露,正在攻读量子物理学硕士学位的雅各,未来可能获得诺贝尔奖。
  • 近日,出生于阿联酋沙迦的一名患有自闭症的9岁女孩因其具有阅读母亲思维的超能力(俗称“他心通”功能),引起了全球的关注。学者症候群领域全球顶级专家称,女孩的能力“极为罕见”,这有可能会为全世界的学者症名录上再添一笔。
  • 【大纪元1月18日报导】(中央社华盛顿17日法新电)新研究显示,年幼时遭诊断为自闭症的儿童,其中有些孩子长大后,症状完全消失。
  • 台北市自闭儿社会福利基金会今天举办“自闭儿的春天”新书发表会,由3个自闭儿家庭家长撰写、分享教养自闭儿家庭的故事,擅长书法与绘画的周于翔(翔翔)为书本封面设计。
评论